2025 블루리본 리본 2개

[식당정보] 남한강민물매운탕 서울 광진구 동일로 150 http://naver.me/GiUlsvuT [김사원 유튜브 전자책] (커뮤니티 글 참고) 👉 https://pudufu.co.kr/home/pdf_detail_page/181 ---------- * 김사원이 최소 재방문 이상 해본 서울 맛집만 올립니다. (처음 가본 집은 안 찍습니다.) * 철저히 김사원 입맛에 맞춘 맛집입니다. (사람마다 입맛과 기준이 다릅니다.) * 다른 사람들의 후기들도 반드시 참고바랍니다. (다른 사람의 입맛에는 안 맞을 수도 있습니다.) * 아쉬웠던 집은 애초에 올리지 않습니다. (다른 사람에게는 맛있을 수도 있고 음식점을 비난하는 컨텐츠를 올리고 싶지 않습니다.) * 가게에 대한 협찬과 홍보는 일절 사절합니다. ---------- [BGM 정보] Song : Peyruis - Palm Beach Follow Artist : https://soundcloud.com/peyruis Music promoted by DayDreamSound : https://youtu.be/1d5oi2A32Nc #백종원맛집 #민물매운탕 #노포식당 #건대맛집 #광진구맛집

알이 꽉 찬 참게와 살이 통통한 메기로 매운탕을 맛볼 수 있는 곳. 매운탕의 국물 맛에서 깊은 내공이 느껴진다. 민물새우튀김은 안주로 제격이며, 기본 찬으로 나오는 양배추쌈과 곁들여 먹는 것도 별미다.

[식당정보] 야키토리묵 서울 마포구 성미산로 165-1 1층 우측 http://naver.me/FQaKkrJ3 [김사원 유튜브 전자책] (커뮤니티 글 참고) 👉 https://pudufu.co.kr/home/pdf_detail_page/181 ---------- * 김사원이 최소 재방문 이상 해본 서울 맛집만 올립니다. (처음 가본 집은 안 찍습니다.) * 철저히 김사원 입맛에 맞춘 맛집입니다. (사람마다 입맛과 기준이 다릅니다.) * 다른 사람들의 후기들도 반드시 참고바랍니다. (다른 사람의 입맛에는 안 맞을 수도 있습니다.) * 아쉬웠던 집은 애초에 올리지 않습니다. (다른 사람에게는 맛있을 수도 있고 음식점을 비난하는 컨텐츠를 올리고 싶지 않습니다.) * 가게에 대한 협찬과 홍보는 일절 사절합니다. ---------- [BGM 정보] Song : Peyruis - Palm Beach Follow Artist : https://soundcloud.com/peyruis Music promoted by DayDreamSound : https://youtu.be/1d5oi2A32Nc #야키토리#닭오마카세 #토트넘구장 #심야식당 #연남동맛집

일본식 꼬치구이 전문점. 다찌석에 앉으면 눈앞에서 다채로운 오마카세를 선보인다. 스타터로 나오는 수비드 가슴살은 직접 손질한 국내산 토종닭을 사용한다. 닭의 다양한 부위를 숯불에 구워내 겉 부분이 바삭하다.

[세스크멘슬] 서울 성동구 성수이로14길 7 1층 (성수동2가 322-20) #햄 #소시지 #성수맛집 #먹방 #맛집추천 #맛집탐방

스페인과 이탈리아에서 요리 경력을 쌓은 김정현 셰프가 운영하는 샤퀴테리 전문점. 독일 스타일의 소시지를 중심으로 한 육가공품을 선보인다. 다양한 맛의 소시지를 비롯해 쿡 베이컨, 미트로프 등을 다양하게 맛볼 수 있다.

- ✔️본 영상은 월화고기의 제작지원을 받은 영상입니다. ✔️ "월화고기 보라매점" 위치 정보 네이버 : https://naver.me/G2VJzxnE 구글 : https://goo.gl/maps/Cv9QP7b3Xmq8bRaC8 지번 : 서울 관악구 보라매로3길 16 전화 : 0507-1403-7592 주차 : ㅇ (1층 주차) 서울 관악구 봉천동 보라매역 인근에 위치한 월화고기 입니다 월화고기는 프리미엄급 포지션의 돼지고기 전문점으로 고깃집의 본질 중에서도 필수 요소라고 할 수 있는 고품질 원육의 선택과 식재료의 차별화는 물론 고객과의 신뢰도 형성을 위한 정직함으로 가치를 만들고 있는 식당입니다 월화고기는 오래전부터 몇 번 방문해본 경험이 있어서 이미 이 식당만의 차별화된 식자재 강점은 잘 알고 있는데요 하지만 개인적으로 항상 방문할 때마다 가장 아쉬웠던 부분이 식자재 퀄리티에 비해 지극히 평범 했던 돼지고기 원육이였습니다 월화고기도 이 부분에 대해 오래전부터 고민을 하고 있었는지 최근 방문했던 월화고기는 놀라울 정도로 많은 부분에서 성장해 있었습니다 빠르게 변화하는 외식 시장 트렌드에 오래 갈 수 있는 고깃집은 무엇을 잘해야 할까요? 지금부터 월화고기에 대한 가치와 강점을 디테일하게 알아보도록 하겠습니다 00:00 인트로 01:20 업장 외관 및 내부 설명 02:02 월화고기 강점 자가도정 02:34 월화고기의 품종 원육 차별화 03:17 메뉴판 설명 03:53 월화고기 찬구성 및 식자재 강점 04:24 기본 찬구성에 포함되는 된장찌개 퀄리티 04:48 순종 듀록 오겹살과 YBD 삼겹살 05:52 월화고기의 YBD 삼겹살 맛은 과연? 06:50 월화고기의 순종 듀록 오겹살 맛은 과연? 08:10 직접 자가제면한 열무 냉면 09:00 YBD 목살 & 항정살 추가 주문 10:05 YBD 목살 맛은 과연? 10:35 YBD 항정살 맛은 과연? 10:55 자가도정 갓 지은 공기밥 맛은?! 11:51 후식 끝판왕 트러플 명란 솥밥! 12:37 월화고기 간단 요약 정리 12:49 월화고기 장단점 분석 #정육왕 #월화고기 #삼겹살맛집 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ ✔️인스타그램 - https://www.instagram.com/meat.creator/ ✔️메일 - zzanggem@naver.com ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ [✔️식당리뷰 취지] 대한민국 외식업 발전을 위해 긍정적이고 좋은 취지의 방향으로 식당을 소개합니다. 제 채널의 모든 식당리뷰는 식당의 컨셉과 시스템 장단점 등을 파악하여 피드백을 드리고 시청자분들께서 자신에게 맞는 스타일의 식당에 방문할 수 있게끔 가이드라인을 제시해드립니다. 모든 식당은 대중의 눈높이로 전문적인 소견과 함께 중립에서 리뷰 합니다. ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ [✔️촬영은 어떻게 진행하나요?] 제가 방문하는 수 많은 식당들은 거의 대부분 광고가 아닌 직접 검색하고 발품 팔아서 찾아내는 식당들이며 식사 비용 직접 결제합니다. 또한 식당을 방문할 때는 사전에 유튜브 채널을 공개하지도 않고 방문 전 사전에 미리 촬영 협의를 하지 않고 불시에 방문하고 있습니다. 제가 사전에 연락없이 방문하는 이유는 방문한 식당이 평소에 일하던 모습 시스템 그대로를 시청자분들께 최대한 그대로 보여드리기 위함입니다. (실제로 몇시간 거리를 가서도 촬영 허가를 받지 못하는 경우도 가끔 있습니다..) ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ [✔️식당은 어떻게 선별하나요?] 마케팅으로 잘 되는 유명 식당보다 잘 알려지지 않고 지역에서만 입소문이 자자한 실력있는 숨은 맛집을 1순위로 찾고 있습니다. 또한 오래된 식당은 오랫동안 유지할 수 있었던 이유가 있기 때문에 배울점이 많은 노포식당을 찾고 있습니다. 그 외 이미 유명하지만 실력있는 곳도 종종 방문하고 있습니다. - 주변 전문가 지인분들의 SNS 리뷰들도 참고하고 있습니다. 구독자분들께서 인스타 DM 등으로 지역 숨은 맛집을 추천해주시면 그 중 차별성이나 전문성이 느껴지는 식당들은 구글 지도에 즐겨찾기를 해둡니다. ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ [✔️영상을 시청하고 방문하는 시청자분들께 드리는 말씀] 1. 고기 주문시 내가 먹고 싶은 부위의 특징을 조금 더 자세히 설명하면 좋은 고기가 나올 확률이 높아집니다. (예) 사장님 삼겹살 3인분 갈빗대 맛있는 쪽으로 부탁드립니다! (예) 사장님 등심 주문하려고 하는데요, 새우살 있는 맛있는 쪽으로 오늘 가능할까요? 2. 방문시 주문한 고기가 마음에 들지 않으면 정중히 교환 요청하세요. 생물을 다루는 고깃집 특성상 맛집들도 그날그날 편차가 있습니다. 3. 이 세상에 모든 사람을 만족시키는 맛집은 없으며 아주 장사가 잘되는 식당에 방문했을때도 어떤 이유로 실패할 수 있습니다. 4. 장사가 잘되는 식당들은 한가지라도 이유가 있으며 식당은 자고로 2~3번은 방문해봐야 그 식당의 진정한 가치를 알 수 있습니다. 자신에게 맞는 스타일의 고깃집을 찾아서 방문하세요. 5. 단점보다 장점을 많이 찾으려고 노력하세요. 식당이 맛집이 아닌 나의 맛집으로 만드는 것도 중요합니다. 6. 식당을 방문할때 너무 많은 기대감을 가지면 만족감이 현저히 떨어질 수 있습니다. 7. 리뷰한 식당의 업주분과 직원분들의 서비스 마인드 친절도는 제 영상만으로 검증이 불가능하며 사람이 운영하기 때문에 그날 그날 항상 변화가 있을 수 있습니다. 다른 인터넷 자료들도 충분히 검토하고 방문하세요. 8. 식당이 바쁜 만석 피크타임에는 항상 변수가 존재하며 최상의 서비스를 받기 힘듭니다. (영상 업로드 이후 손님이 갑자기 몰리면 기존 서비스보다 떨어질 수 있습니다.)

최상급 품질의 돼지고기를 숯불에 구워 먹는 곳으로, 고기의 생산부터 유통, 공급을 직접 관리하고 자체 특허 숙성 기술을 사용한다. 한우 외에도 100% 듀록 품종의 돼지 목살이 시그니처 메뉴다. 참기름이나 반찬을 모두 직접 만든다.

- ✔️본 영상은 협찬&광고 해당사항이 없습니다. ✔️ "금돼지식당" 위치 정보 네이버 : https://naver.me/G3XM57XC ✔️ "남영돈" 위치 정보 네이버 : https://naver.me/5dP7fepB #정육왕 #금돼지식당 #남영돈 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ ✔️인스타그램 - https://www.instagram.com/meat.creator/ ✔️메일 - zzanggem@naver.com ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ [✔️식당리뷰 취지] 대한민국 외식업 발전을 위해 긍정적이고 좋은 취지의 방향으로 식당을 소개합니다. 제 채널의 모든 식당리뷰는 식당의 컨셉과 시스템 장단점 등을 파악하여 피드백을 드리고 시청자분들께서 자신에게 맞는 스타일의 식당에 방문할 수 있게끔 가이드라인을 제시해드립니다. 모든 식당은 대중의 눈높이로 전문적인 소견과 함께 중립에서 리뷰 합니다. ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ [✔️촬영은 어떻게 진행하나요?] 제가 방문하는 수 많은 식당들은 거의 대부분 광고가 아닌 직접 검색하고 발품 팔아서 찾아내는 식당들이며 식사 비용 직접 결제합니다. 또한 식당을 방문할 때는 사전에 유튜브 채널을 공개하지도 않고 방문 전 사전에 미리 촬영 협의를 하지 않고 불시에 방문하고 있습니다. 제가 사전에 연락없이 방문하는 이유는 방문한 식당이 평소에 일하던 모습 시스템 그대로를 시청자분들께 최대한 그대로 보여드리기 위함입니다. (실제로 몇시간 거리를 가서도 촬영 허가를 받지 못하는 경우도 가끔 있습니다..) ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ [✔️식당은 어떻게 선별하나요?] 마케팅으로 잘 되는 유명 식당보다 잘 알려지지 않고 지역에서만 입소문이 자자한 실력있는 숨은 맛집을 1순위로 찾고 있습니다. 또한 오래된 식당은 오랫동안 유지할 수 있었던 이유가 있기 때문에 배울점이 많은 노포식당을 찾고 있습니다. 그 외 이미 유명하지만 실력있는 곳도 종종 방문하고 있습니다. - 주변 전문가 지인분들의 SNS 리뷰들도 참고하고 있습니다. 구독자분들께서 인스타 DM 등으로 지역 숨은 맛집을 추천해주시면 그 중 차별성이나 전문성이 느껴지는 식당들은 구글 지도에 즐겨찾기를 해둡니다. ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ [✔️영상을 시청하고 방문하는 시청자분들께 드리는 말씀] 1. 고기 주문시 내가 먹고 싶은 부위의 특징을 조금 더 자세히 설명하면 좋은 고기가 나올 확률이 높아집니다. (예) 사장님 삼겹살 3인분 갈빗대 맛있는 쪽으로 부탁드립니다! (예) 사장님 등심 주문하려고 하는데요, 새우살 있는 맛있는 쪽으로 오늘 가능할까요? 2. 방문시 주문한 고기가 마음에 들지 않으면 정중히 교환 요청하세요. 생물을 다루는 고깃집 특성상 맛집들도 그날그날 편차가 있습니다. 3. 이 세상에 모든 사람을 만족시키는 맛집은 없으며 아주 장사가 잘되는 식당에 방문했을때도 어떤 이유로 실패할 수 있습니다. 4. 장사가 잘되는 식당들은 한가지라도 이유가 있으며 식당은 자고로 2~3번은 방문해봐야 그 식당의 진정한 가치를 알 수 있습니다. 자신에게 맞는 스타일의 고깃집을 찾아서 방문하세요. 5. 단점보다 장점을 많이 찾으려고 노력하세요. 식당이 맛집이 아닌 나의 맛집으로 만드는 것도 중요합니다. 6. 식당을 방문할때 너무 많은 기대감을 가지면 만족감이 현저히 떨어질 수 있습니다. 7. 리뷰한 식당의 업주분과 직원분들의 서비스 마인드 친절도는 제 영상만으로 검증이 불가능하며 사람이 운영하기 때문에 그날 그날 항상 변화가 있을 수 있습니다. 다른 인터넷 자료들도 충분히 검토하고 방문하세요. 8. 식당이 바쁜 만석 피크타임에는 항상 변수가 존재하며 최상의 서비스를 받기 힘듭니다. (영상 업로드 이후 손님이 갑자기 몰리면 기존 서비스보다 떨어질 수 있습니다.)

✔️본 영상은 협찬&광고 해당사항이 없습니다. 뼈삼겹의 유행에 큰 한 몫을 한 고깃집이죠. 금돼지식당에서 직접 하루 일하며 이곳은 왜 장사가 잘 되는지 공부하고 배우는 시간이였습니다. ✔️ "금돼지식당" 정보 네이버: http://naver.me/5LfsPAIt 구글: https://goo.gl/maps/Nd7h4Ymmq9i8WLWn7 지번 : 서울 중구 신당동 370-69 전화: 010-4484-8750 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ ✔️인스타그램 - https://www.instagram.com/meat.creator/ ✔️메일 - zzanggem@naver.com ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ ✔️MY Music - https://www.epidemicsound.com/referral/lrmiy0/ 전 세계 유튜버들이 사용하고 있는 유료결제 음원 사이트 입니다. 위 링크로 가입하시면 한달동안 무료로 사용하실 수 있습니다.

하이엔드 돼지고기의 붐을 일으킨 곳. 등과 목 사이의 특수 부위인 등목살과 본삼겹, 눈꽃목살 등을 두툼하게 손질해 연탄불에 구워 먹는다. 직원이 직접 고기를 구워주며 영국 말돈 지방에서 생산되는 소금에 찍어 먹는 맛이 좋다. 독특한 양념을 발라 구워 먹는 껍데기와 통돼지김치찌개도 별미. 반려견 동반 입장이 가능한 것이 특징이다.

- ✔️본 영상은 협찬&광고 해당사항이 없습니다. ✔️ "압구정 미우" 위치 정보 네이버 : https://naver.me/G6yA6h0C 구글 : https://maps.app.goo.gl/hmNczpyp3hvDHnMa9 주차 : ㅇ (건물 주차 가능) #정육왕 #미우 #압구정맛집 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ ✔️인스타그램 - https://www.instagram.com/meat.creator/ ✔️메일 - zzanggem@naver.com ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ [✔️식당리뷰 취지] 대한민국 외식업 발전을 위해 긍정적이고 좋은 취지의 방향으로 식당을 소개합니다. 제 채널의 모든 식당리뷰는 식당의 컨셉과 시스템 장단점 등을 파악하여 피드백을 드리고 시청자분들께서 자신에게 맞는 스타일의 식당에 방문할 수 있게끔 가이드라인을 제시해드립니다. 모든 식당은 대중의 눈높이로 전문적인 소견과 함께 중립에서 리뷰 합니다. ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ [✔️촬영은 어떻게 진행하나요?] 제가 방문하는 수 많은 식당들은 거의 대부분 광고가 아닌 직접 검색하고 발품 팔아서 찾아내는 식당들이며 식사 비용 직접 결제합니다. 또한 식당을 방문할 때는 사전에 유튜브 채널을 공개하지도 않고 방문 전 사전에 미리 촬영 협의를 하지 않고 불시에 방문하고 있습니다. 제가 사전에 연락없이 방문하는 이유는 방문한 식당이 평소에 일하던 모습 시스템 그대로를 시청자분들께 최대한 그대로 보여드리기 위함입니다. (실제로 몇시간 거리를 가서도 촬영 허가를 받지 못하는 경우도 가끔 있습니다..) ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ [✔️식당은 어떻게 선별하나요?] 마케팅으로 잘 되는 유명 식당보다 잘 알려지지 않고 지역에서만 입소문이 자자한 실력있는 숨은 맛집을 1순위로 찾고 있습니다. 또한 오래된 식당은 오랫동안 유지할 수 있었던 이유가 있기 때문에 배울점이 많은 노포식당을 찾고 있습니다. 그 외 이미 유명하지만 실력있는 곳도 종종 방문하고 있습니다. - 주변 전문가 지인분들의 SNS 리뷰들도 참고하고 있습니다. 구독자분들께서 인스타 DM 등으로 지역 숨은 맛집을 추천해주시면 그 중 차별성이나 전문성이 느껴지는 식당들은 구글 지도에 즐겨찾기를 해둡니다. ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ [✔️영상을 시청하고 방문하는 시청자분들께 드리는 말씀] 1. 고기 주문시 내가 먹고 싶은 부위의 특징을 조금 더 자세히 설명하면 좋은 고기가 나올 확률이 높아집니다. (예) 사장님 삼겹살 3인분 갈빗대 맛있는 쪽으로 부탁드립니다! (예) 사장님 등심 주문하려고 하는데요, 새우살 있는 맛있는 쪽으로 오늘 가능할까요? 2. 방문시 주문한 고기가 마음에 들지 않으면 정중히 교환 요청하세요. 생물을 다루는 고깃집 특성상 맛집들도 그날그날 편차가 있습니다. 3. 이 세상에 모든 사람을 만족시키는 맛집은 없으며 아주 장사가 잘되는 식당에 방문했을때도 어떤 이유로 실패할 수 있습니다. 4. 장사가 잘되는 식당들은 한가지라도 이유가 있으며 식당은 자고로 2~3번은 방문해봐야 그 식당의 진정한 가치를 알 수 있습니다. 자신에게 맞는 스타일의 고깃집을 찾아서 방문하세요. 5. 단점보다 장점을 많이 찾으려고 노력하세요. 식당이 맛집이 아닌 나의 맛집으로 만드는 것도 중요합니다. 6. 식당을 방문할때 너무 많은 기대감을 가지면 만족감이 현저히 떨어질 수 있습니다. 7. 리뷰한 식당의 업주분과 직원분들의 서비스 마인드 친절도는 제 영상만으로 검증이 불가능하며 사람이 운영하기 때문에 그날 그날 항상 변화가 있을 수 있습니다. 다른 인터넷 자료들도 충분히 검토하고 방문하세요. 8. 식당이 바쁜 만석 피크타임에는 항상 변수가 존재하며 최상의 서비스를 받기 힘듭니다. (영상 업로드 이후 손님이 갑자기 몰리면 기존 서비스보다 떨어질 수 있습니다.)

품질 좋은 한우를 숯불에 구워 먹는 곳으로, 특수부위나 우설은 미리 예약하는 것이 좋다. 테이블 수가 적어서 예약이 힘든 곳 중의 하나로, 인스타를 팔로우하면 예약 관련 사항을 빨리 받아볼 수 있다.

부산 시그니엘호텔의 고급 중식 다이닝 레스토랑. 1920년대 홍콩의 분위기를 반영하였으며 모던 광동식 요리를 맛볼 수 있다. 낮에는 딤섬과 차를, 저녁에는 바에서 칵테일을 즐길 수 있다.

민물매운탕을 전문으로 하며 쏘가리매운탕이 유명하다. 남한강에서 잡은 쏘가리를 사용하며 쏘가리가 있는지 미리 확인해 보고 가는 것이 좋다. 남한강변을 바라보며 먹는 매운탕 맛이 일품. 단양마늘을 사용한 떡갈비도 맛이 좋다.

이틀 혹은 사흘에 한 번씩 직접 쑨 묵으로 만든 묵밥을 맛볼 수 있는 곳. 채 썬 메밀묵과 도토리묵에 육수를 붓고 김가루, 참깨, 김치 등을 얹어 조밥과 함께 낸며, 직접 감자를 갈아서 만드는 감자옹심이가 쫀득하게 씹힌다. 무말랭이, 고들빼기, 마늘종 등 밑반찬도 먹을 만하다. 따뜻할 때는 외양간을 개조한 야외 테이블에서 식사도 가능하다.

당진에서 맛있기로 손꼽히는 간장게장 전문점. 김치전, 청국장 등의 반찬도 맛깔스럽게 나온다. 밥은 솥밥으로 나오기 때문에 도착하기 전에 미리 예약하는 것이 좋다.

염소고기를 전문으로 하는 곳으로, 감각적인 인테리어로 꾸민 것이 특징이다. 친환경 흑염소 농장에서 직접 염소고기를 받아온다. 잡냄새 없이 끓인 궁중 수육 전골도 별미. 점심시간에는 합리적인 가격에 정식 메뉴를 선보인다.

언양불고기를 전문으로 하는 곳. 질 좋은 소고기를 잘게 저며 언양 지방의 독특한 양념에 재워 두었다가 숯불 위에 석쇠로 구워 먹는 맛이 일품이다. 같이 나오는 백김치에 불고기를 싸 먹으면 좋다.

전에 관해서는 광주 최고라고 일컬어지는 육전이 간판 메뉴다. 육전은 육질이 좋은 아롱사태를 얇게 저며서 찹쌀가루를 살짝 묻힌 뒤 달걀 옷을 얇게 입혀 굽는다. 자리마다 놓인 전기 팬에서 바로 구워 먹는 것이 특징이다.

한국 커피의 상징과도 같은 곳으로, 우리나라 1대 바리스타인 박이추 바리스타가 운영하는 커피 전문점이다. 구형 열풍 로스터를 사용한 프렌치 로스팅으로 원두를 강하게 로스팅하는 것이 특징이다.

40년이 넘는 전통의 민어회 전문 횟집. 민어회 외에 민어의 껍질, 부레, 뼈와 살을 다져 양념한 것 등 다양한 민어요리를 맛볼 수 있다. 막걸리를 6개월 삭혀 만든 식초와 엿, 된장, 파, 생강, 고춧가루로 만들어내는 초고추장이 별미다. 민어매운탕은 깔끔하고 시원한 맛이다.

전포동에서 라이트 로스팅 스페셜티커피로 유명한 히떼로스터리의 강서점. 1층은 로스팅실이며, 2층에서 커피를 즐길 수 있다. 다양한 원두를 고를 수 있으며, 커피와 먹기 좋은 베이커리도 준비되어 있다.

50여 년 역사의 냉면집. 순면 함량이 상당히 높은 편이고 육수도 진한 색에 비해 무겁지 않은 깔끔한 맛을 보여 준다. 소백산 주변의 토종 메밀을 통 메밀로 보관해 두었다가 가루로 빻아 사용하기 때문에 면발이 신선하고 메밀 향이 짙다. 냉면 국물은 한우 사골과 양지 삶은 국물에 알맞게 익은 동치미 국물을 배합한다. 한약재를 넣은 육수의 맛은 호불호가 갈릴 수도 있다. 한우불고기의 맛도 수준급이다.

30년이 넘는 전통의 소내장탕집. 선지와 곱창, 양, 허파 등의 소내장이 다양하게 들어가 있는 맑은 국물 스타일이다. 함께 나오는 부추무침과 깍두기도 맛있다. 건물은 허름하지만 멀리서도 찾아오는 손님이 있을 만큼 유명하다.

70여 년 전통의 막국숫집으로, 철원 지역에서 유명한 곳이다. 투박한 메밀 맛과 질 좋은 고추 양념이 간결하면서도 시골스러운 맛을 낸다. 직접 담근 짠지무가 올라간 물막국수 스타일이다. 사골을 우려낸 육수를 사용하며 간장, 고추장, 메주 등을 직접 담근다.

제주 재래종 흑돼지를 만날 수 있는 곳. 축산진흥원에서 복원하여 천연기념물로 등록된 흑돼지 품종을 분양 받아 자연 방사하여 기른 고기를 사용한다. 메뉴는 한 가지 뿐으로, 부위를 지정하여 주문할 수 없고, 여러 가지 부위가 섞여 나온다. 육질이 붉고 피하지방이 두껍지만 느끼하지 않다. 기르는 데만 18개월이 걸려 물량이 많지 않은 편이므로 미리 문의하고 예약해야 한다.

80년 가까이 대를 이어가며 국물 맛을 지켜온 곳. 곰탕의 진한 국물 맛이 좋으며 곰탕에 들어간 고기의 쫄깃쫄깃한 육질이 일품이다. 대구의 도축장을 비롯하여 경북 지역 곳곳에서 엄선된 고기를 사온다. 가죽나물무침, 무장아찌, 씀바귀, 깻잎 등의 밑반찬도 맛깔스럽다.

유기농 식재료를 사용하는 이탈리안 레스토랑. 제철을 맞은 식재료를 사용한 코스 요리를 선보인다. 음식의 개성을 살린 플레이팅이 인상적이다.

해산물 다이닝 뷔페. 세계 여러 지역에서 공수한 킹크랩, 랍스터 등 다양한 게와 해산물 요리를 무제한으로 즐길 수 있다. 라이브 키친에서는 쿠시아게 , 스키야키 등을 즉석 조리하여 서브하며, 트레이드타워 52층에서 보이는 전망도 시원하다. 네기컴퍼니와 바이킹스워프가 함께 운영하고 있다.

소꼬리찜, 곰탕, 해장국이 유명한 80년 넘는 전통의 집. 해방 직후 종로통 골목에서 시작한 것이 오늘에까지 이르고 있다. 뼈다귀(따귀)는 해장국 육수를 우려낸 뼈다귀를 뚝배기에 수북이 담아 주는 것으로, 하루에 40그릇 한정으로 판매하기 때문에 일찍 방문하는 편이 좋다.

뼈째 붙어 있는 알등심을 선보이는 곳. 돼지 등심과 가브리살까지 연결되어 있는 알등심을 맛볼 수 있으며 초벌구이된 고기를 주물판 위에 올려 구워준다. 육즙이 일품이며 고소한 북어채소금에 찍어 먹으면 좋다. 모든 돼지고기는 지리산, 제주도의 고도 높은 지역에서 자란 고산 돼지만을 사용하는 것이 특징. 알등심은 한 테이블당 2인분씩만 주문할 수 있다.

신선한 한우 등심을 먹을 수 있는 곳. 할머니와 며느리, 그리고 사위로 3대째 내려오는 전통의 맛집이다. 한우 암소만을 사용하는 것이 특징이며, 직화로 구워 먹는 맛이 좋다. 설렁탕과 육회비빔밥 등도 인기며, 수요일과 목요일에는 그날 직접 잡은 소로 끓이는 내장탕을 선보인다. 70년이 넘는 역사를 자랑하는 곳.

일본식 수타 소바를 전문으로 하는 곳으로, 면을 직접 제면하여 사용한다. 소바 메뉴가 일본 본토에서 맛볼 수 있을 정도의 수준으로 종류가 다양한 것이 특징. 수타면을 사용하는 우동 맛도 수준급이다. 서울 최고의 소바 집으로 꼽히는 곳 중 하나다.

큼직한 갯벌장어구이가 유명한 곳으로, 고소하면서도 기름기 많은 장어의 맛을 느낄 수 있다. 4~6월에는 임진강에서 잡히는 황복이 별미며 운이 좋으면 큼지막한 자연산 장어도 맛볼 수 있다. 장어 외에 참복 사시미로도 유명하며, 사시미 주문 시 예약하면 숙성 과정을 거친 회를 맛볼 수 있다.

질 좋은 한우를 사용해 한우 특유의 구수한 풍미를 느낄 수 있는 곳. 술을 팔지 않는 것이 특징이며 콜키지 비용이 없어 원하는 술을 반입할 수 있다. 모든 종류의 잔을 갖추고 있어 술과 함께 고기를 즐기기에 좋다.

일본식 경양식집을 표방하는 곳으로, 함박스테이크, 비프가스 등 일본식 데미글라스 소스를 사용한 요리를 맛볼 수 있다. 정성껏 만든 패티와 뭉근하게 끓여낸 데미글라스 소스의 맛이 좋다. 새우튀김이 올라간 새우프라이도 인기. 돼지갈비오븐구이와 비프스튜는 예약해야 맛볼 수 있다.

정육점을 겸한 식당으로, 제비추리, 안창살, 토시살 등이 나오는 특수부위 메뉴가 권할 만하다. 차돌박이, 생등심 등의 맛도 일품. 돼지고기로는 가브리살, 항정살 등이 좋다. 다른 반찬들은 거의 없고 고기로만 승부하는 집이다. 육회를 주문하면 동글동글한 육회주먹밥이 서비스로 나온다.

김영원 셰프의 프렌치 레스토랑으로, 소프트 프렌치 퀴진을 콘셉트로 내세운다. 프랑스 가정집에 온 듯한 편안한 공간에서 클래식한 프랑스 가정식을 즐길 수 있다. 프렌치 비스트로를 표방하면서 가격대도 합리적이다. 양재천 일대에서 손꼽히는 곳.

여경옥 셰프와 여경래 셰프가 함께 운영하는 고급 중식당. 깔끔한 정통 중식을 맛볼 수 있다. 다양한 종류의 코스를 합리적인 가격에 판매하고 있다. 한옥마을이 내려다보이는 전망이 좋으며, 룸이 많이 있어 비즈니스 모임에도 좋다.

일명 손만둣집이라고도 불리는 곳으로, 호두와 잣을 넣어 빚은 소만두와 버섯을 넣은 편수 등을 맛볼 수 있다. 만둣국을 주문하면 분홍과 노랑, 파랑으로 빚어내는 색동만두를 넣어준다. 담백한 맛의 삼색만두로 끓인 떡만둣국과 만두전골 등이 인기 메뉴다.

붓처스컷의 프래그십스토어. 차별화된 숙성 기술로 스테이크를 선보이며, 웻에이징과 드라이에이징을 혼합한 원육을 사용하는 것이 특징이다. 도산점에서는 미국식 브런치 메뉴도 선보인다.

우동 전문점으로, 달걀을 푼 다마고토지 우동부터 명란을 쯔유에 넣어 비벼 먹는 토리덴붓가케 우동까지 다양한 우동을 경험할 수 있다. 매일 족타 방식으로 반죽을 만드는 우동 면은 탱탱하고 쫀득한 식감을 자랑한다.

미국의 프렌치런드리, 영국 레드버리 등에서 경력을 쌓은 호주 출신의 조셉 리저우드 셰프의 음식을 만날 수 있는 곳. 한국의 제철 재료로 만든 컨템포러리한 한식을 테이스팅코스로 선보인다. 플레이팅이 뛰어나며 각 요리와 어울리는 전통주를 페어링해 즐길 수 있다.

비스트로드욘트빌의 세컨드 레스토랑으로, 박재형 셰프가 운영한다. 프랑스식 요리 기법을 기반으로 동남아의 다양한 허브 및 재료를 사용하여 캐주얼하게 재해석한 음식을 맛볼 수 있다. 수준급 와인과의 페어링 또한 일품.

청담동의 인기 중식당 더라운드 2층에 있는 고급 중식당. 다채로운 북경식 중식 요리를 코스로 즐길 수 있다. 특히 북경오리가 나오는 코스가 인기다. 독립된 공간으로 구성되어 있어 프라이빗 모임이나 비즈니스 모임을 하기에도 좋다.

SG다인힐에서 운영하는 한우 로스구이 전문점. 등심, 새우살, 등심 등 다양한 부위를 구워 먹는다. 양념등심로스는 꼭 맛보아야 할 메뉴. 밑반찬도 정갈하고 깔끔하게 나온다. 위스키도 구비하여 하이볼도 맛볼 수 있다.

나폴리 장인이 만든 참나무 화덕에 구운 정통 나폴리 피자가 대표메뉴다. 프로슈토와 리코타치즈, 라구소스 등이 들어간 칼조네 피자가 추천 메뉴. 피자 외에 파스타도 선보인다. 나폴리와 도쿄에서 피자를 배운 셰프가 운영하고 있다.

신선한 생대구를 사용해 얼큰하게 끓인 대구탕 맛이 일품인 곳. 깔끔한 국물 맛이 좋으며 함께 나오는 반찬이 맛있기로도 유명하다. 자연산 생우럭탕과 생민어를 사용한 민어탕도 단연 추천. 재료가 떨어지면 일찍 닫는다.

신라호텔 출신의 이수부 셰프가 운영하는 원테이블 레스토랑으로 예약제로만 운영된다. 셰프가 음식을 준비하는 모습을 직접 보면서 미니멀한 콘셉트의 요리를 코스로 맛볼 수 있다. 직접 만든 식재료 판매도 하고 있다. 예약은 6인 이상 가능하다.

✔️본 영상은 협찬&광고 해당사항이 없습니다. 서울권 수 많은 돼지갈비집이 있지만 이 식당을 빼놓고 돼지갈비를 말하면 섭섭하죠 ㅎㅎ 봉피양은 30년이 넘은 업장 이력과 돼지갈비와 평양냉면으로 많은 손님들에게 사랑 받고 있는 고깃집 입니다. 봉피양의 돼지갈비는 타 업장대비 가격대가 높은 편이지만 꾸준히 성업하고 있는 이유가 무엇일까요?! 직접 방문해서 봉피양을 리뷰해봤습니다. ✔️ "방이동 봉피양" 위치 정보 네이버 : https://naver.me/5Gy547ax #정육왕 #봉피양 #방이동맛집 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ ✔️인스타그램 - https://www.instagram.com/meat.creator/ ✔️메일 - zzanggem@naver.com ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ [✔️식당리뷰 취지] 대한민국 외식업 발전을 위해 긍정적이고 좋은 취지의 방향으로 식당을 소개합니다. 제 채널의 모든 식당리뷰는 식당의 컨셉과 시스템 장단점 등을 파악하여 피드백을 드리고 시청자분들께서 자신에게 맞는 스타일의 식당에 방문할 수 있게끔 가이드라인을 제시해드립니다. 모든 식당은 대중의 눈높이로 전문적인 소견과 함께 중립에서 리뷰 합니다. ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ [✔️촬영은 어떻게 진행하나요?] 제가 방문하는 수 많은 식당들은 거의 대부분 광고가 아닌 직접 검색하고 발품 팔아서 찾아내는 식당들이며 식사 비용 직접 결제합니다. 또한 식당을 방문할 때는 사전에 유튜브 채널을 공개하지도 않고 방문 전 사전에 미리 촬영 협의를 하지 않고 불시에 방문하고 있습니다. 제가 사전에 연락없이 방문하는 이유는 방문한 식당이 평소에 일하던 모습 시스템 그대로를 시청자분들께 최대한 그대로 보여드리기 위함입니다. (실제로 몇시간 거리를 가서도 촬영 허가를 받지 못하는 경우도 가끔 있습니다..) ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ [✔️식당은 어떻게 선별하나요?] 마케팅으로 잘 되는 유명 식당보다 잘 알려지지 않고 지역에서만 입소문이 자자한 실력있는 숨은 맛집을 1순위로 찾고 있습니다. 또한 오래된 식당은 오랫동안 유지할 수 있었던 이유가 있기 때문에 배울점이 많은 노포식당을 찾고 있습니다. 그 외 이미 유명하지만 실력있는 곳도 종종 방문하고 있습니다. - 주변 전문가 지인분들의 SNS 리뷰들도 참고하고 있습니다. 구독자분들께서 인스타 DM 등으로 지역 숨은 맛집을 추천해주시면 그 중 차별성이나 전문성이 느껴지는 식당들은 구글 지도에 즐겨찾기를 해둡니다. ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ [✔️영상을 시청하고 방문하는 시청자분들께 드리는 말씀] 1. 고기 주문시 내가 먹고 싶은 부위의 특징을 조금 더 자세히 설명하면 좋은 고기가 나올 확률이 높아집니다. (예) 사장님 삼겹살 3인분 갈빗대 맛있는 쪽으로 부탁드립니다! (예) 사장님 등심 주문하려고 하는데요, 새우살 있는 맛있는 쪽으로 오늘 가능할까요? 2. 방문시 주문한 고기가 마음에 들지 않으면 정중히 교환 요청하세요. 생물을 다루는 고깃집 특성상 맛집들도 그날그날 편차가 있습니다. 3. 이 세상에 모든 사람을 만족시키는 맛집은 없으며 아주 장사가 잘되는 식당에 방문했을때도 어떤 이유로 실패할 수 있습니다. 4. 장사가 잘되는 식당들은 한가지라도 이유가 있으며 식당은 자고로 2~3번은 방문해봐야 그 식당의 진정한 가치를 알 수 있습니다. 자신에게 맞는 스타일의 고깃집을 찾아서 방문하세요. 5. 단점보다 장점을 많이 찾으려고 노력하세요. 식당이 맛집이 아닌 나의 맛집으로 만드는 것도 중요합니다. 6. 식당을 방문할때 너무 많은 기대감을 가지면 만족감이 현저히 떨어질 수 있습니다. 7. 리뷰한 식당의 업주분과 직원분들의 서비스 마인드 친절도는 제 영상만으로 검증이 불가능하며 사람이 운영하기 때문에 그날 그날 항상 변화가 있을 수 있습니다. 다른 인터넷 자료들도 충분히 검토하고 방문하세요. 8. 식당이 바쁜 만석 피크타임에는 항상 변수가 존재하며 최상의 서비스를 받기 힘듭니다. (영상 업로드 이후 손님이 갑자기 몰리면 기존 서비스보다 떨어질 수 있습니다.)

✔️본 영상은 협찬&광고 해당사항이 없습니다. ✔️ "벽제갈비&봉피양" 위치 정보 벽제갈비 - http://naver.me/GjWPnKdQ 봉피양 - http://naver.me/5Gy547ax 지번 : 서울 송파구 양재대로71길 1-4 #정육왕 #벽제갈비 #봉피양 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ ✔️인스타그램 - https://www.instagram.com/meat.creator/ ✔️메일 - zzanggem@naver.com ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ ✔️MY Music - https://www.epidemicsound.com/referral/lrmiy0/ 전 세계 유튜버들이 사용하고 있는 유료결제 음원 사이트 입니다. 위 링크로 가입하시면 한달동안 무료로 사용하실 수 있습니다.

돼지갈비로 유명한 봉피양의 방이동 분점. 벽제갈비에서 운영하는 브랜드다. 돼지갈비치고는 가격대가 높은 편이지만 그만큼 맛도 보장된다. 육향이 가득한 평양냉면도 인기가 좋다.

모던샤브하우스, 모던눌랑, 부베트 등으로 유명한 썬앳푸드에서 선보이는 아메리칸 스타일 패밀리레스토랑. 오렌지 조명에 레트로한 인테리어는 추억을 불러 일으킨다. 몬테크리스토와 베이비백립이 대표 메뉴며 스테이크 메뉴는 사이드 메뉴 2가지와 함께 푸짐하게 즐길 수 있다. 디저트로 클래식한 파르페도 맛볼 것을 추천.

임현주 셰프의 아메리칸 프렌치 레스토랑. 다양한 한국의 식재료를 사용하여 다채로운 색감과 뚜렷한 풍미를 가진 아름다운 요리를 선보인다. 브라운과 베이지톤의 따스한 느낌의 공간에서 박선기 작가의 숯을 모티브로 한 작품을 감상하며 식사할 수 있는 것도 큰 장점이다.

한우구이 전문점인 투뿔등심의 콘셉트에 한식을 더한 곳. 고기만으로는 아쉬웠다면 만족스럽게 한식 메뉴를 즐길 수 있다. 부담 없는 가격의 와인 리스트도 갖추고 있다.

대를 이어서 운영하고 있는 광주의 유명한 화상 중식당 영발원의 손자 장보원 셰프가 운영하고 있는 중식 주점. 우리에게 익숙한 한국식 중식이 아닌 현지식에 가까운 요리들을 선보이고 있다. 맵고 얼얼한 마파두부, 할아버지 레시피인 산둥샤오지, 티스모크치킨 등은 꼭 맛봐야 할 메뉴며, 청징병어 등 제철 식재료를 사용한 계절 메뉴도 선보이고 있다.

제대로 된 수원식단 요리를 맛볼 수 있는 중식당. 30여 년 중식 경력의 신계숙 셰프가 운영하는 곳으로, 중국 청나라 시대의 고조리서 수원식단을 직접 연구하여 중식 요리를 선보인다. 삼겹살을 장시간 뭉근히 끓여낸 동파육이 시그니처 메뉴. 예약제로만 운영된다.

북한식 물냉면을 제대로 재현했다는 평가를 받고 있는 평양냉면집. 제주도에서 가져온 단메밀, 쓴메밀, 기타 메밀 등을 섞어 만든 면은 구수한 맛이 일품이다. 한우로 육수를 내 깊고 진한 맛이 나는 물냉면과 육수, 생들기름을 넣고 고명과 비벼먹는 골동냉면도 인기다.

스피크이지(speakeasy) 바 스타일을 콘셉트로 한다. 했으며, 아늑하면서도 고전적으로 꾸민 인테리어가 인상적이다. 시그니처칵테일을 비롯해 싱글몰트 위스키 등도 다양하게 갖추고 있으며, 버터맥주도 인기 있는 메뉴다.

우리나라 프렌치 셰프 1세대인 서승호 셰프의 제자 김준형 오너 셰프가 운영하는 레스토랑. 클래식한 프렌치를 선보이며, 메뉴는 그날 들어오는 재료의 상태에 따라 조금씩 바뀐다. 원테이블로만 운영되며 예약 필수.

한식을 베이스로 한 프랑스식 레스토랑으로, 장경원 셰프가 이끌고 있다. 우리나라의 제철 식재료를 적절하게 활용하며 셰프의 개성이 요리에 녹아 있다. 코스요리로만 운영한다.

동탄의 축복이라 불리던 장성태 셰프의 세야스시가 청담동으로 다시 돌아왔다. 처음에 나오는 츠마미부터 고노와다, 고하다, 캐비아 등을 사용하여 강렬하게 인상을 주는 것이 특징.

SG다인힐에서 운영하는 클린이팅 전문점. 건강한 식재료를 사용한 음식을 표방하며 균형 잡힌 식단을 선보인다. 현미, 퀴노아 등으로 지은 밥이 들어간 라이스볼을 비롯해 샐러드, 누들, 프로틴, 샌드위치 등 건강한 음식을 맛있게 즐길 수 있다.

김대천 셰프와 도쿄의 레스토랑 덴의 자이유 하세가와 셰프가 손 잡고 오픈한 일식 레스토랑. 한국과 일본의 다채로운 계절 식재료와 섬세한 조리 기법을 바탕으로 모던한 가이세키 요리를 선보인다. 카운터석으로만 되어 있다.

일본과 프랑스, 스페인의 영향을 받은 김대천 셰프의 크리에이티브한 파인 다이닝 요리를 즐길 수 있다. 좋은 식재료를 찾아다니는 것으로도 유명하며 생선을 다루는 솜씨가 뛰어나다. 트러플크림파스타와 트러플이 얹어진 한우채끝등심도 대표 메뉴.

스시조 출신의 마츠모토 셰프가 도쿄에서 컴백하여 재오픈한 스시야. 등푸른 생선을 잘 다루며, 스시를 쥐는 솜씨가 한층 더 성숙해졌다는 평이다.

도쿄의 기쿠노야에서 수련하고 온 김동욱 셰프가 일본요리 오마카세를 선보이는 곳. 계절마다 메뉴가 바뀐다. 10여 개 좌석의 카운터와 룸이 마련되어 있다.

신라호텔, 리츠칼튼호텔 출신의 왕병호 셰프가 운영하는 중식당. 합리적인 가격으로 수준급의 중식 요리를 즐길 수 있는 곳으로, 냉채 메뉴부터 해산물, 육류까지 다양하게 선보인다. 코스 메뉴도 단연 추천할 만하다.

생선과 해산물을 전문으로 하는 와인바 겸 캐주얼 레스토랑. 전설의 프렌치펍 루이쌍끄 출신인 정세욱 셰프가 프렌치 스타일로 조리한 다양한 해산물을 맛볼 수 있다. 2024년 5월, 필레터와 피라타가 합쳐져 블루 바이 필레터로 리뉴얼 오픈하였다.

구움과자의 열풍을 시작한 곳. 일본과 파리 등지에서 경력을 쌓은 오오츠카 테츠야 파티시에가 운영한다. 시그니처 메뉴인 몽블랑은 머랭에 마스카르포네 크림과 부드러운 밤 크림을 샌드한 것으로, 오픈하자마자 동날 정도로 인기가 많다. 마들렌과 카늘레 등의 구움과자가 유명하다.

흑산도에서 공수한 홍어를 맛볼 수 있는 곳으로, 모던하면서도 깔끔한 분위기가 인상적이다. 매장에서 홍어를 직접 삭히는 것이 특징이며 홍어애탕, 홍어무침 등의 별미도 인기 메뉴다. 다양한 홍어 요리를 즐길 수 있는 홍어정식도 추천할 만하다.

서울을 대표하는 전통 한정식집. 구절판, 신선로, 신선한 육회와 떡갈비구이 등 육류, 간장게장과 생선구이, 장어구이, 전복죽, 해산물 등 정통 한정식을 맛볼 수 있다. 식사 후에는 한국식 정원에서 후식을 즐길 수 있다. 필경재는 세종대왕의 5남인 광평대군의 증손 이천수가 성종 때 건립해 19대째 살아오는 전통 한옥으로, 1987년 전통건조물 제1호로 지정된 유서 깊은 곳이다.

이탈리안 파인다이닝을 즐길 수 있는 부티크 레스토랑. 코스 내용은 정해진 것이 없이 그날의 재료에 따라 구성된다. 어윤권 셰프의 창작성이 돋보이는 요리를 맛볼 수 있다.

여의도에서 인기 있는 베이커리. 부드러운 크림이 가득 들어가 있는 우유크림빵이 인기 메뉴다. 직접 볶은 원두로 커피를 선보이는 것도 특징.

한식의 명인 손승달 셰프가 운영하는 한식당이다. 한 상을 주문하면 10여 가지의 반찬이 정갈하게 나오며, 가격 대비 만족도가 상당히 높은 편이다. 20여 가지의 메뉴가 있는 셀프바가 있어 부족하면 가져다 먹을 수 있다. 프라이빗룸도 갖추고 있어 모임 장소로도 좋다.

전라도 함평과 충청도 홍성에서 가져오는 한우 전문점이다. 진공포장한 등심을 수족관에서 숙성시킨다. 질 좋은 등심을 숯불에 구워 먹는 맛이 일품이다. 정갈하게 나오는 밑반찬도 수준급. 작은 정원이 있는 공간이 아담하다.

정홍연 파티시에가 운영하는 디저트 전문점. 다양한 종류의 마카롱, 초콜릿, 조각케이크로 인기가 좋다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 카늘레와 슈 안에 크림이 듬뿍 들어간 에클레르가 인기 메뉴다.

모던하고 감각적인 분위기의 청담동 칵테일바. 상호 제스트는 제로 웨이스트의 준말로, 자연에서 유래한 칵테일을 만들고 쓰레기 배출을 최소화한다는 자연친화적 콘셉트를 추구한다. 독특하고 위트 있는 레시피의 칵테일을 비롯해 다양한 주류를 선보인다.

임태언 셰프가 만드는 솜씨 좋은 빵을 맛볼 수 있는 곳. 천연발효종으로 만든 다양한 프랑스식 빵을 만날 수 있으며 구움과자 및 케이크 등의 디저트도 다양하게 선보인다. 정기적으로 빵 연구를 하는 등 연구에도 소홀함이 없다.

프랑스인이 직접 만드는 정통 프렌치 베이커리로, 기욤 디에프반스 셰프가 주방을 맡고 있다. 나무를 때는 정통 프랑스 화덕에 빵을 구워내는 것이 특징이다. 마카롱, 에클레르 등 다양한 디저트를 맛볼 수 있다.

전라도식 한정식을 전문으로 하는 한식당으로, 민어회, 보리굴비, 흑산도 홍어를 맛볼 수 있다. 계절 음식으로 남도 특유의 병어회와 전어구이도 선보인다.

우드 파이어 그릴로 구워내는 최상급 육류와 해산물 그릴 요리를 만날 수 있다. 와인을 곁들이기도 좋으며, 야외 정원으로 둘러싸인 공간이 인상적이다.

제철 식자재를 활용해 술안주로 좋은 갓포 요리를 낸다. 오마카세 구성은 그날그날 조금씩 달라지며 손님의 취향과 양에 맞춰 요리를 수정하는 등 맞춤형 오마카세를 낸다. 요리는 니혼슈와 페어링해 즐기기 좋다.

보리굴비와 홍어 등을 전문으로 하고 있으며 진한 남도의 맛을 느낄 수 있다. 보리굴비는 영광에서 직접 말린 것을 사용하고 있다. 설악산 지역의 약수로 지어 노란색을 띠는 약수돌솥밥이 독특하다.

JW메리어트서울호텔 내에 있는 프리미엄 뷔페. 라이브스테이션에서 즉석으로 조리하는 신선한 메뉴를 맛볼 수 있다. 조리방법, 나라 별로 음식 종류가 다양해 만족도가 높다. 한국 와인과 전통주 리스트를 잘 갖추고 있는 것이 특징.

뉴욕의 일레븐 매디슨 파크에서 수셰프를 거친 서현민 셰프의 파인 다이닝 레스토랑. 프렌치 테크닉에 한국의 제철 식재료와 발효를 접목시킨 차분하고 조화로운 컨템포러리 프렌치 퀴진을 선보인다.

JW메리어트서울호텔 내에 자리한 일식당. 재료 본연의 맛을 살린 일본 정통 가이세키요리를 비롯해 에도마에스시, 라이브철판요리를 프라이빗하게 즐길 수 있다. 수준 높은 일식을 만날 수 있는 곳. 티 바에서는 티 전문가가 선별한 프리미엄 차와 수제 화과자 등을 선보인다.

채소 요리를 메인으로 하는 와인바. 농장에서 공급 받는 제철 재료를 사용하여 메뉴가 수시로 변동된다. 테이블당 보틀 와인 주문은 필수며, 별도로 와인리스트가 없어 직원에게 문의하면 추천해 준다.

참치를 전문으로 내는 곳으로, 가격대는 높은 편이나 오도로와 참치배꼽살, 가마도로 등 최고 품질의 참치를 즐길 수 있다. 참치와 함께 계절별 생선회와 간장게장을 비롯해 다양한 음식이 함께 나온다. 한국적인 일식집 분위기다.

성수동을 대표하는 로컬 커피전문점이다. 김현섭, 김기훈 대표가 운영하는 소규모 로스터리 카페로, 성수동의 커피 문화를 선도하고 있다. 핸드드립 커피를 비롯해 에스프레소 베리에이션 커피, 병맥주 등도 맛볼 수 있다.

제과명장 김영모가 운영하는 곳으로, 40여 년의 세월 동안 변함 없는 맛으로 정상의 자리를 지키고 있다. 바게트샌드위치와 몽블랑이 인기 메뉴다. 브런치 메뉴도 많이 찾는다.

서울에서 손꼽히는 스페셜티 커피 전문점. 국가대표 바리스타인 박근하 바리스타와 원두 바이어 김병기, 오븐과주전자 출신의 허민수 파티시에가 함께 운영하고 있다. 다이렉트 바잉으로 구매한 좋은 원두를 사용해 풍미 있는 커피를 맛볼 수 있으며 커피와 어울리는 다양한 베이커리 메뉴도 입맛을 사로잡는다. 무화과캉파뉴가 인기 메뉴.

한식 디저트와 전통차를 선보이는 카페다. 떡, 한과, 정과로 구성되어 있는 소반 차림이 대표 메뉴며 단아함과 기품이 느껴진다. 다기와 차, 수제청 등도 판매하고 있다.

서울을 대표하는 스페셜티 커피 전문점 중의 하나. 좋은 원두를 사용하여 커피 애호가들이 많이 찾는다. 핸드드립 커피는 다른 종류로도 리필이 가능하며, 원두 종류는 시기마다 다를 수 있다. 한옥 건물 분위기가 좋다.

한국 스페셜티 커피의 대표 이론가 양진호 대표가 운영하는 곳. COE 커피를 직거래로 취급하고 있는 정직한 로스터리 카페다. 다양한 국가의 원두를 취향에 따라 즐길 수 있으며, 원두는 세 가지 원두 중 선택할 수 있다. 하리오드리퍼와 프렌치프레소로 내린 브루잉커피도 추천. 각 원두에 맞는 그라인더를 사용해 커피의 맛을 제대로 느낄 수 있는 것이 특징이다.

천연재료를 사용해서 만드는 젤라토를 맛볼 수 있다. 피스타치오 가루가 뿌려져 나오는 피스타치오 젤라토가 인기 메뉴. 매장에는 자리가 없어서 테이크아웃하거나 야외 테이블에서 시식할 수 있다. 반려견을 위한 강아지젤라토가 메뉴에 있는 것이 특징.

한국 스페셜티 커피를 상징하는 곳. 산지와 직접 거래해서 사온 원두를 로스팅한 커피를 취급하며 판매도 겸함으로써 커피의 생산부터 소비, 추출까지 직접 하고 있다. 펠앤콜의 아이스크림을 사용한 카페그라나타와 아포가토도 시그니처로 맛볼 수 있다.

딥블루 컬러의 3층 건물 외관이 인상적인 스페셜티 커피 전문점. 북유럽 스타일의 라이트 로스팅을 추구하는 곳으로, 커피콩을 최대한 약하게 볶아 원두 본연의 향과 맛을 살린 커피를 선보인다.

고급 수제 아이스크림의 붐을 선도했던 곳. 천연 재료로 직접 만든 아이스크림 전문점. 깻잎, 코냑, 보이차 등 독특한 재료를 넣어 만든 아이스크림을 만날 수 있다. 선보이는 아이스크림의 종류가 매일 달라지며, 소셜미디어를 통해 그날의 메뉴를 공지한다. 채식주의자와 반려견을 위한 아이스크림도 준비되어 있어 인기다.

오직 식물성 재료만 사용한 비건 코스를 맛볼 수 있는 레스토랑. 계절감을 느낄 수 있는 제철 채소, 과일과 허브를 활용한 창의적인 요리를 선보인다. 코스 외에 추가할 수 있는 화이트아스파라거스커틀릿도 인기 메뉴다.

남영동의 유용욱바베큐연구소가 자리를 옮기며 리브랜딩한 곳이다. 심도 있게 연구한 조리법을 바탕으로, 바비큐를 메인으로 한 다채로운 코스 요리를 선보인다. 매장 규모도 넓은 편이다.

조계사에서 운영하는 사찰 음식 전문점. 사찰 음식을 약간 변형한 퓨전 스타일로, 외국인도 많이 찾는 곳이다. 코스로 나오는 다양한 요리는 정갈하여 웰빙 느낌을 그대로 전한다. 예약제로 운영되며 모든 자리는 프라이빗룸으로 이루어져 있다.

퓨전 중식 레스토랑. 고급스러운 분위기에서 코스 요리로 다양한 퓨전 중식 요리를 맛볼 수 있다. 와인을 함께 곁들이면 더욱 좋다.

강북에서 하이엔드급 일식을 즐길 수 있는 곳 중 하나로, 김영길 셰프가 오마카세를 선보인다. 8인 규모의 홀 카운터와 6인까지 이용 가능한 카운터 룸을 갖추었다. 현대 사진의 거장 스기모토 히로시의 장인 장신에 영감을 받아 상호를 지었다고 한다.

도쿄의 유명 스시야 사이토 출신 이정대 셰프가 운영하는 하이엔드 스시야. 코스의 대부분을 국내산 재료를 활용하며, 원재료의 특징을 잘 살린 클래식한 스타일을 선보인다. 특히 일본산 참치의 퀄리티가 뛰어나다.

부산에서 신선한 제주 갈치 요리를 먹을 수 있는 곳. 갈치구이를 특대로 주문하면 손바닥 만한 크기와 두께로 구워져 나오는데, 탱탱하면서도 부드러운 식감이 가히 일품이다. 슴슴하면서도 칼칼한 된장 베이스의 갈치찌개도 인기. 3가지 젓갈과 함께 차려지는 밑반찬도 맛있고 정갈하다.

밍글스의 헤드셰프였던 이원석 셰프가 오픈한 파인 다이닝 레스토랑. 밍글스의 DNA를 살리면서도 장르에 구애받지 않은, 창의적이면서도 컨템포러리한 음식을 맛볼 수 있다. 가격 대비 만족도도 높은 편.

이탈리아에서 경력을 쌓은 이흥주 셰프가 한국 식재료를 사용한 시칠리아 요리를 선보인다. 런치는 생면 파스타 위주의 단품으로, 저녁은 테이스팅코스로 운영된다. 코스는 애피타이저, 바냐카우다, 생선요리, 파스타, 스테이크 등으로 구성된다.

조영동 셰프의 컨템포러리 파인 다이닝 레스토랑. 섬세한 플레이팅과 내어주는 요리 하나하나 특색 있고 참신한 조합을 선보인다. 대부분이 카운터석으로 이루어져 있으며 하나의 룸 공간도 마련되어 있다. 런치코스는 금요일과 토요일에만 가능하다.

클래식한 지중해식 요리를 선보이는 레스토랑. 농장에서 직접 재배한 제철 식재료로 재료 본연의 맛을 살리는 친환경 음식을 만든다. 해산물 요리에 와인과 페어링하기도 좋다.

역사가 오래된 빵집. 현재는 빵, 케이크, 아이스크림, 샌드위치, 선물용 과자 등 일대에서 가장 큰 종합 베이커리다. 부드러운 크림이 들어가 있는 슈크림과 공주밤파이가 인기며 추억 속 빵들도 만나볼 수 있다. 슈크림과 밤식빵이 대표적인 제품군이지만, 프랑스 전통 과자의 명맥을 이어가는 제품도 있다.

이상남 셰프가 오픈한 간판 없는 스시야. 특별한 기교를 부리지 않고, 스시 본연의 맛을 살리는 담백한 오마카세를 선보인다. 부채꼴 형태의 다치석 구조가 독특하며, 5자리의 프라이빗한 룸도 마련되어 있다. 와인 리스트도 다양한 편.

백승욱 셰프의 모던 일식 레스토랑. 토론토, 싱가폴, 방콕, 뉴델리 등에 이은 서울 매장이다. 버섯이나 참치를 올린 피자, 고추장 소스를 곁들인 사시미 등이 시그니처 메뉴. 달큰한 맛이 강한 아키라백의 사케는 모든 메뉴에 두루 잘 어울린다.

유현수 셰프의 뉴코리안 레스토랑. 사찰음식과 한정식에 기초한 한국 전통 맛을 독창적인 방식으로 풀어낸다. 전통 발효장과 신선한 제철 식재료를 이용하여 건강한 한식을 선보인다. 셰프테이스팅코스는 2일 전에 예약해야 한다.

세계적인 명장 피에르 가니에르의 서울 레스토랑. ‘요리계의 피카소’, ‘식탁 위의 시인’이라 불리는 피에르 가니에르의 화려한 플레이팅과 맛을 즐길 수 있다. 비즈니스캐주얼 또는 스마트캐주얼이라는 드레스 코드가 있으니 유의할 것.

썬앳푸드에서 운영하는 프리미엄 장어요리 전문점. 국내산 자포니카 품종의 장어를 사용해 요리해 내어준다. 모던하고 고급스러운 분위기 속에서 정갈한 반찬과 함께 장어한상을 즐길 수 있다. 따뜻한 온면에 장어가 얹어 나오는 장어온면도 별미.

비스타워커힐서울 내에 자리한 일식당. 일본 도쿄 에도마에 기법을 전승한 스시를 비롯해 신선한 식재료를 사용한 데판요리 등을 즐길 수 있다. 특히 특제 장어소스로 감칠맛을 낸 장어요리와 스시, 튀김 종류를 추천한다.

합리적인 가격대의 미들급 스시야. 스시키노이 출신의 김다운 셰프, 스시마츠모토 출신의 이광열 셰프가 운영하고 있다. 카운터 좌석과 1개의 별실을 갖추고 있다.

CJ제일제당에서 운영하는 광동식 중식 레스토랑. 특히 30여 년 경력의 딤섬 장인인 황티엔푸 셰프와 강건우 셰프가 힘을 합쳐 수준 높은 딤섬을 선보인다. 사용하는 식기와 인테리어 등이 고급스럽고 감각적이다.

반얀트리 클럽 앤 스파 서울에 자리하고 있는 레스토랑. 밍글스의 강민구 셰프가 총괄 셰프를 맡아 개성이 담긴 캐주얼한 유러피안 다이닝을 선보인다. 호주산 청정 양갈비를 레어에 가깝게 구워낸 요리가 맛이 좋다는 평. 가족과 함께 나누어 먹을 수 있는 콘셉트로, 양이 많은 것이 특징이다.

포시즌스호텔 내에 있는 위스키 바. 스피크이지 바 스타일의 비밀스러운 공간으로 꾸민 것이 특징이며 다양한 종류의 리큐르와 위스키, 칵테일 등을 선보인다. 별도의 커버 차지가 있으니 방문 시 참고할 것.

신라호텔 아리아께 출신 송웅식 셰프의 스시야. 뒤뜰이 딸린 한옥 분위기에서 군더더기 없는 깔끔한 스시를 맛볼 수 있다. 룸 하나와 카운터석 6개만을 갖춘 프라이빗한 공간이다.

김진래 셰프가 운영하는 레스토랑으로, 서울의 제철 식재료에 프렌치, 이탈리안 기법을 더해 자신만의 요리를 선보인다. 합리적인 가격대의 와인과 맥주, 전통주 등도 만날 수 있다.

업스케일 뷔페 레스토랑을 콘셉트로 하고 있다. 해산물 종류가 충실하고 즉석에서 구워주는 양갈비 스테이크 등 기존 호텔 뷔페 레스토랑과 비교해서 참신한 메뉴들이 돋보인다. 신라호텔의 파크뷰와 함께 서울의 대표적인 호텔 뷔페로 꼽힌다.

베이징에서 유명한 북경오리 전문점의 서울 분점. 정통 북경오리도 유명하지만 불도장, 삭스핀 등 셰프의 특선 메뉴들을 다양한 구성의 코스 메뉴로 만날 수 있다. 룸이 많아 비즈니스 모임에도 좋다.

분자 요리로 이름이 알려진 류태환 셰프의 파인 다이닝 레스토랑. 최근 도산공원으로 이전하여 재오픈하였다. 전국 각지에서 공수한 한국적인 제철 식재료를 분자 요리를 가미한 일식과 프렌치 스타일로 풀어낸다. 코스메뉴만 준비되어 있으며, 메뉴 하나하나가 다른 곳에서는 볼 수 없는 혁신적인 플레이팅과 맛을 선보인다.

강남에서 전설이 된 이자카야 중의 하나. 메뉴는 그날그날 준비되는 사시미와 다양한 일본 요리로 구성되어 있다. 매일 들어오는 산지 직송 회의 만족도가 높다. 일반 이자카야와 차별화되는 다양한 일본 요리가 훌륭하다.

현대적인 인테리어에서 고급 한정식을 코스로 즐길 수 있는 곳. 대나무통에 나오는 밥은 죽향이 가득하다. 계절에 따라 메뉴가 조금씩 바뀐다. 상견례에도 좋은 분위기다.

유럽풍 베이커리의 붐을 주도한 1세대 베이커리 중의 하나로, 정웅 셰프가 운영한다. 인기 메뉴인 무화과 빵을 비롯한 건강빵을 위주로 만들고 있다. 늦은 오후에는 빵이 다 팔리는 경우가 많으므로 서두르는 게 좋다.

해운대식 갈비의 원조로 꼽히는 곳. 1964년 창업한 이래로 꾸준히 그 명성을 이어오고 있다. 전골판 같이 생긴 불판에 고기를 구워 먹은 후, 감자로 만든 면사리를 추가해 전골처럼 즐길 수도 있다. 1년간의 리뉴얼 공사를 끝내고 2024년 7월 12일 재오픈하였다.

질 좋은 소고기와 돼지고기 구이를 다양하게 먹을 수 있는 곳. 고기를 먹기 좋은 굽기로 구워 주어 편하게 즐길 수 있다. 파채 무침, 멜젓도 나와 고기에 곁들이면 좋다. 식사는 육향이 느껴지는 국물의 물냉면이 인기 메뉴다.

케이크가 맛있는 디저트 카페로, 매일매일 디저트를 직접 만든다. 소금을 가미한 캐러멜소금케이크와 딸기생크림케이크가 대표 메뉴며 부드러운 크림이 인상적이다. 케이크 외에도 마카롱, 밀푀유, 몽블랑 등 다양한 프랑스식 디저트를 선보인다.

파라다이스호텔에 자리한 일식당. 신선한 재료를 활용한, 수준 높은 정통 일식의 진수를 맛볼 수 있다. 스시도 인기 있으며, 식재료 본연의 맛을 최대한 살린 데판야키도 추천할 만하다.

40년이 넘는 역사를 지닌 한국 전통 음식점으로, 개성식 한정식을 선보인다. 담백한 맛이 특징이며 싱싱한 해산물을 응용한 요리가 주를 이룬다. 한정식을 코스로 내는 시도로, 현대화하는 데 큰 공헌을 한 곳이다.

현지인이 손꼽는 자연산 횟집으로, 회가 싱싱하기로 유명하다. 회코스를 주문하면 모둠회와 함께 여러 가지 해물과 튀김 등이 나온다. 이시가리라고도 하는 줄가자미 회가 유명하다. 초밥용 밥에 생선회를 얹어서 직접 초밥을 만들어 먹기도 한다. 식사로 매운탕과 생선찜이 나온다.

오랜 기간 부산의 고급 중식당을 대표하는 곳. 정통 광동식 중화요리를 한국식으로 재해석해 선보인다. 어자해삼, 광동식송아지갈비요리, 불도장 등은 남풍만의 레시피로 만들어지는 시그니처 메뉴다. 바다가 보이는 전망도 훌륭하다.

에드워드권 셰프의 파인 다이닝 프렌치 레스토랑. 탁 트인 송정의 오션뷰를 볼 수 있으며, 고급스러운 분위기에서 섬세한 코스 요리를 즐길 수 있다.

김치 연구가 이하연 씨가 운영하는 남도 한정식 전문점이다. 상차림이 정갈하고 깔끔하며 특히 김치의 맛이 빼어난 것으로 유명하다. 합리적인 가격으로 실속 있는 점심상차림이 인기다.

궁중음식 국가무형문화재인 한복려 원장이 운영하는 정통 궁중음식점으로, 전복죽, 구절판, 산적 등 다양한 궁중연회음식을 코스로 내는 최초의 궁중음식 전문점이다. 섬세하게 조리한 한정식을 맛볼 수 있다.

80여 년에 걸쳐 4대째 이어오는 파전의 대명사인 곳이다. 식사 대용으로도 좋은 두툼한 파전은 해산물의 풍미가 어우러져 깊은 맛을 낸다. 대합, 새우, 굴, 홍합 등을 넣어 유채꽃 기름으로 부쳐내는 것이 특징. 파전과 고동찜, 골뱅이무침, 더덕구이 등으로 구성된 한상차림 메뉴도 인기가 많다.

함흥식 비빔냉면으로 유명한 곳. 쫄깃한 면발과 맵고 강하게 톡 쏘는 특유의 양념 맛과 육수, 그리고 간자미회 맛이 어우러진 회냉면이 인기 메뉴다. 1955년 함경남도 흥남이 고향인 할머니가 문을 연 집으로, 할머니집이라고도 부른다. 오장동흥남집과 함께 냉면 골목을 처음 만든 가게다.

광양식 숯불구이 불고기가 유명하다. 양념에 잰 한우 불고기를 참숯에 구워 육질이 살아 있다. 각종 장아찌와 묵은지, 나물 등의 밑반찬도 고기와 잘 어울린다. 잘 꾸며진 마당에는 오래된 금목서 나무가 서 있다.

60년 넘는 전통의 양곱창 전문점. 한우의 양과 곱창을 집에서 직접 짠 참기름과 양념장에 재워 숯불에 굽는다. 양과 대창, 곱창의 질이 좋고 양념 맛도 잘 어우러진다. 양념장은 고춧가루와 물엿을 섞어서 진하게 만든 경상도 스타일이다. 양볶음밥도 별미다.

60년이 넘는 전통의 산채백반 전문점. 손님이 올 때마다 가마솥에 장작을 지펴 밥을 짓고, 전형적인 시골 밥상과 푸짐한 산채 반찬을 내어 온다. 직접 만든 부드러운 두부, 다양한 산채와 반찬은 입맛을 돋운다. 더덕구이 추가를 추천한다. 마지막에 나오는 구수한 누룽지 숭늉으로 식사를 마무리한다.

부티크 초콜릿 숍. 초콜릿봉봉은 일반적인 직사각형 모양의 클래식과 물방울 모양의 시그니처로 나뉜다. 시그니처 초콜릿 봉봉이 대표 메뉴로, 영롱한 색감과 무늬가 시선을 끌 뿐만 아니라 맛 또한 수준급이이며 패키지도 고급스럽다. 태블릿초콜릿도 추천할 만하다.

한식 주점의 정석과도 같은 곳. 손맛 좋은 오너 겸 셰프가 내는 한식을 안주로 삼아 저녁때 술 한잔 즐기기 좋다. 소갈비찜과 스팸골뱅이는 빼놓지 말고 주문해야 하는 메뉴. 그날의 신선한 재료로 만드는 요리도 매번 기대하게 하는 메뉴다.

꽃게장이 맛있는 집으로 현지인에게 많이 알려져 있다. 양파, 대파, 청양고추 등을 넣은 채소 육수와 까나리액젓, 간장 등을 이용해 간장게장을 담근다. 채소 육수가 많이 들어가 게장이 짜지 않은 것이 특징이다. 이외에도 꽃게탕, 꽃게찜, 꽃게범벅 등 다양한 꽃게 요리를 선보인다.

판교 일대에서 정통 평양냉면과 만두를 맛볼 수 있는 곳이다. 주인이 이북 출신인 만큼 비교적 평양냉면을 잘 재현하고 있어 평양냉면 마니아 사이에서 좋은 점수를 받고 있다. 속이 알차게 찬 접시만두와 제육을 곁들이면 좋다.

프랑스 지역의 대표적인 향토 과자를 선보이는 구움과자 전문점. 예약 주문 위주로 운영되고 제품 소진이 빠르기 때문에 하루 전에 예약 해야 한다.

프랑스식 디저트를 배운 신용일 셰프가 현대적으로 재현한 전통 떡을 맛볼 수 있다. 떡을 만들 때 오븐을 사용하는 등 전통과 현대를 접목시키고자 한다. 요즘 접하기 어려운 증편, 개성식 주악과 약과 등이 인기 메뉴다.

엄도환, 임재진 바텐더가 함께 운영하는 바. 각종 칵테일 및 위스키 대회 수상 경력이 있는 바텐더가 수준급 칵테일과 싱글몰트 위스키 등을 선보인다. 서재 책꽂이 뒤편의 비밀공간처럼 꾸민 실내가 독특하다.

밍글스 출신의 김진호 소믈리에와 전성빈 셰프, 장하나 디저트 셰프가 만들어 내는 와인 앤 다이닝 레스토랑. 와인 페어링에 어울리는 코스 메뉴를 위주로 하며 8시반부터는 단품으로도 즐길 수 있다.

두부와 돼지고기, 부추로 속을 만든 깔끔한 만두와 칼국수가 유명하다. 칼국수는 사골국물을 베이스로 하고 있으며 비빔국수와 수육 맛도 일품. 비빔국수의 면을 칼국수를 사용하는 것이 특이하다.

이찬오 셰프가 운영하는 캐주얼 프렌치 레스토랑. 세트 요리를 주문하면 추가로 단품을 주문할 수 있다. 디너 타임에는 6가지 디시를 셰어하는 코스가 가성비가 좋으며 생선카르파치오나 문어다리튀김, 트러플치킨튀김도 추천할 만하다. 양재천이 보이는 테라스가 있어 날이 좋은 때에는 가볍게 와인 한잔하기 좋다.

한옥 분위기에서 소갈비를 연탄불에 구워 먹는 곳. 고기를 주문하면 마당의 숯불에서 초벌구이해서 가져다 준다. 연탄양념소갈비와 더덕구이가 추천 메뉴며 와인 종류도 많이 갖추고 있어 와인을 즐기기에도 좋은 분위기다.

시원한 동치미 국물에 말아낸 순 메밀 막국수 맛이 일품인 집. 김, 양념간장만으로 담백한 맛을 내고 있어, 현대인의 입맛과 타협한 퓨전이 아니라 정통 막국수의 맛을 즐길 수 있다. 감자부침이나 녹두전과 같이 먹으면 좋다. 촌두부는 당일 정해진 수량만 판매한다.

부산 현지인들에게 유명한 피자 전문점으로, 피자와 스파게티에 들어가는 치즈가 맛있다는 평이다. 페퍼로니피자가 인기 메뉴며, 모든 피자는 4천원 추가 시 큰 사이즈로 변경 가능하다. 대기가 상당하다.

영남푸드에서 운영하는 한우 전문점으로, 신선한 한우를 맛볼 수 있다. 간, 천엽, 등골 등이 서비스로 나온다. 육회의 선도가 상당히 좋은 편이며 구수한 된장라면도 별미다.

40년 넘는 전통을 자랑하는 곳으로, 원래 광교산 등산객에게 인기 있었던 해장국집이다. 우거지와 콩나물을 넣고 끓인 해장국에 팽이버섯을 넣는 것이 독특하다. 현재 선지해장국으로는 수원 제일이라는 평을 받고 있다.

밀양에서 유명한 돼지국밥집 중 하나. 담백한 맛의 뽀얀 국물에 부추를 넣어 먹는 스타일이다. 독특한 풍미의 암뽕수육도 먹을 수 있는 것이 특징.

주문진에서 유명한 소머리국밥집. 사골 육수의 진하고 깊은 향이 일품이다. 쫄깃하고 부드러운 머릿고기를 맛볼 수 있으며, 함께 나오는 밑반찬이 맛깔스럽다.

대구에서 뭉티기라 부르는 신선한 생고기를 먹을 수 있는 곳으로, 테이블 네 개의 아담한 규모다. 쫀득한 맛이 일품인 질 좋은 생고기를 맛볼 수 있으며 고소한 기름장에 찍어 먹으면 일품이다. 기본으로 천엽과 간, 등골 등이 나온다.

흑돼지목살과 흑돼지오겹살이 유명한 숙성돼지고기 전문점. 숯불에 구워 쫀득한 껍데기와 비계, 살의 식감이 일품이다. 시그니처 메뉴 중 하나인 토장찌개는 자박하게 끓여 된장의 구수한 맛이 좋다.

평창에서 질 좋은 소고기를 구워 먹을 수 있는 곳으로, 등심을 비롯해 차돌박이, 주물럭 등을 선보인다. 고기 외에 칼칼한 생태찌개도 유명하며, 구수하고 진한 된장찌개도 별미다. 용평에서 스키 타는 사람은 다 알만큼 유명한 곳이다.

진도에서 손 꼽히는 해산물 맛집. 진도와 목포의 독특한 음식인 꽃게 살만 발라낸 꽃게무침이 유명하다. 일반적인 형태의 꽃게무침과 알, 내장을 무쳐낸 양념이 게껍데기에 담겨 나온다. 매콤하면서도 시원하고 달큰한 맛이 일품이다 꽃게살무침은 밥에 비벼 비빔밥으로 먹을 수 있는데, 매콤하면서도 시원하고 달큰한 맛이 일품이다. 식사를 주문하면 16가지 정도의 반찬이 나오는데 모두 정갈하니 맛있다.

벌교읍 꼬막식당 중 가장 명성이 있는 식당이다. 겨울철에는 꼬막을 삶아서 내놓고, 여름철에는 간장, 고춧가루 등 양념에 무쳐 내고 6월과 7월에는 국물이 있는 꼬막장을 내놓는다. 백반에는 고사리, 버섯, 고구마순 등의 나물과 전어, 갈치, 조기구이, 홍어, 숭어사시미, 전어회무침, 삶은 꼬막, 묵, 주꾸미불고기, 토하젓이 나오고 농어, 노래미, 도다리를 넣고 끓인 매운탕까지 다양한 요리가 한상 가득 나온다.

경주를 기반으로 스페셜티 커피를 선도하고 있는 곳. 창가에 앉으면 봉황대가 눈에 들어와(일명 능 뷰) 경주에 있음을 실감하게 해준다. 매일 다른 핸드드립으로 내려주는 오늘의 커피를 맛봐도 좋다.

평양식 냉면 전문점으로, 메밀 함량이 높아 정통 평양냉면을 즐기는 사람들에게 추천할 만하다. 세 가지 부위의 소고기로 만드는 육수 맛도 좋다. 이북식 전골인 어복쟁반도 별미. 손님이 적을 때는 순면 주문도 가능하다.

서산 꽃게 전문점. 메뉴는 간장게장 정식 한 가지로, 서해에서 잡은 꽃게만을 사용한다. 간장게장을 시키면 어리굴젓, 달걀찜, 깻잎장아찌 등이 한 상 푸짐하게 차려진다. 꽃게살을 생김이나 감태에 싸 먹는 맛이 별미다. 서울에서 간장게장으로 손꼽히는 곳이다.

부산에서 최고라고 손꼽히는 스페셜티 커피 전문점이자 세계바리스타대회 챔피언의 매장이다. 좋은 재료와 훌륭한 바리스타가 앙상블을 이룬다. 바리스타를 양성하는 학원을 운영할 정도로 바리스타의 수준이 높다. 매장에서 직접 굽는 빵과 케이크 종류도 추천할 만하다. 현대식 건물과 일본식 목조 건물이 어우러져 분위기도 좋다.

서울 최고의 양꼬치집 중 하나로 꼽히는 곳. 적당한 가격으로 신선한 양꼬치를 즐길 수 있다. 특유의 향이 싫은 사람은 양념하지 않은 양꼬치를 시키면 담백한 맛을 즐길 수 있다. 양갈비의 맛도 뛰어나다. 이외에 다양한 본토 중국요리도 합리적인 가격으로 즐길 수 있다.

최상의 재료를 사용하는, 서울 최고로 꼽히는 일식집 중 하나다. 정통 가이세키는 물론 사시미코스, 스시코스도 즐길 수 있다. 모던한 인테리어에 전망도 훌륭하며 120여 종의 일본 지역별 사케를 갖추고 있다.

윤대현 셰프와 김희은 셰프 부부가 함께 운영하는 모던 한식 레스토랑. 현대 한국에 존재하는 다양한 식문화로부터 영감을 받아 익숙한 한국 음식을 새롭게 풀어낸다. 포항물회, 감자전, 오리보쌈 등과 같은 친숙한 요리를 재해석한 새로운 맛을 즐길 수 있다.

진주식 비빔밥 전문점. 고깃국물에 토렴한 밥에 호박나물, 무나물, 콩나물, 숙주나물, 시금치, 양배추, 무, 고사리 같은 부드러운 나물과 육회를 올려 낸다. 선짓국물이 같이 나오는 것도 진주비빔밥의 특징. 집에서 재래식으로 담근 간장과 된장, 고추장 등을 재료로 사용하는 것이 맛의 비결. 육회나 석쇠불고기를 곁들이면 더욱 좋다. 1927년 개업한 후, 3대째 가업을 이어 한자리에서 비빔밥을 팔아온 전통과 관록을 자랑하는 맛집이다.

100% 국산 밀만 사용하는 칼국수 전문점이다. 팥칼국수, 황태칼국수, 들깨칼국수, 바지락칼국수 등 다양한 종류의 칼국수를 맛볼 수 있다. 모든 면에 매생이를 첨가하여 만드는 점이 독특하다. 좌석이 많지 않아 점심시간(11:30~13:00)에는 1인 식사가 어렵다.

오랜 역사의 고급 떡집. 전통 궁중떡의 대를 잇는 곳이다. 홍간난 할머니가 조선시대 마지막 궁중음식 기능보유자인 한 상궁에게 전수받았다고 한다. 지금은 홍 할머니의 조카가 대를 이어 떡을 빚고 있다. 모든 떡은 일일이 손으로 만든다.

평양 옥류관 출신의 요리사가 만드는 평양냉면을 맛볼 수 있는 곳이다. 면발에는 메밀과 감자전분이 들어가는 것이 특징이며, 꿩과 닭을 우린 육수를 사용한다. 속이 알차게 찬 만두도 추천할 만하며 명태식해 등 이북 음식도 인기가 많다. 2022년 10월 합정동에서 일산으로 이전하였다.

놋그릇에 나오는 곰탕이나 깍두기의 모습이 서울 하동관 스타일의 곰탕을 연상시킨다. 메뉴도 거의 비슷한 편. 메뉴가 하동관만큼 다양하지는 않지만, 맛은 거의 비슷한 만족도를 준다는 호평을 받고 있다. 건물이 두개로 나뉘어져 있어 왼쪽은 좌식, 오른쪽은 의자식 테이블에서 식사할 수 있다.

신선한 고급 제철 재료를 사용하는 스시 오마카세. 디너 코스는 10가지가 넘는 츠마미가 먼저 나온다. 참치와 성게알, 아보카도 무스를 디올 접시에 서브한 뒤 김에 싸서 내어 주는 시그니처 요리를 맛볼 수 있다. 시즈오카에서 공수해온 마즈마 와사비를 즉석에서 갈아 사용한다.

직접 만드는 생면 파스타 전문 레스토랑. 미국, 이탈리아에서 실력을 쌓은 신가영, 임홍근 부부 셰프가 운영한다. 테이스팅코스 한 가지로만 운영되며, 다양한 제철 식재료를 활용한 요리와 파스타를 맛볼 수 있다. 주류 주문은 필수다.

오삼불고기의 원조로 일컬어지는 집으로, 50여 년의 내력을 지니고 있다. 큼지막한 오징어를 사용하기 때문에 육질이 두툼해서 씹는 맛이 좋으며 곁들여지는 반찬도 깔끔하다. 맵지 않으면서도 오묘한 맛을 내는 고추장 양념과 오징어, 삼겹살이 좋은 궁합을 이루고 있다.

50년 역사의 요석궁이 2022년 4월 리뉴얼 오픈하였다. 유서깊은 한옥 건물에서 사계절의 절기를 주제로 펼쳐지는 전통 한식을 맛볼 수 있다. 신라시대 요석공주가 살던 궁궐의 이름을 따서 요석궁이라고 부르는 곳으로, 경주를 대표하는 유서 깊은 최부자집으로 알려진 곳이기도 하다. 예약제로만 운영된다.

캘리포니아식 멕시코 음식 전문점. 옥수수만을 사용해 직접 토르티야를 만드는 것이 특징. 돼지고기, 생선, 닭고기, 소고기 등 다양하게 선택할 수 있으며 부리토볼, 케사디야 등도 선보인다. 주말에는 클럽 분위기가 연출되며 맥주를 곁들이면 더욱 좋다.

매운탕이 맛있기로 유명한 곳. 쏘가리, 빠가사리 등과 잡고기를 넣어 각종 채소와 함께 끓여낸다. 겨울철이면 참게도 함께 넣어 오도독 씹히는 맛이 별미다. 여주 쌀로 만든 밥과 맛깔스런 밑반찬들도 괜찮다.

고성의 명물이 된 막국숫집. 메밀 함량이 높은 면발에 살얼음이 낀 동치미 국물 맛이 일품이다. 햇메밀로 만드는 겨울철이나 이른 봄철에 찾아가면 최고의 맛을 즐길 수 있다. 주문하면 면을 삶기 시작하는 것이 특징. 기본찬으로 나오는 백김치, 명태무침도 별미. 부드럽고 촉촉한 수육과 곁들이면 더욱 일품이다. 양이 충분하므로 반은 물막국수로, 반은 비빔막국수로 먹어보는 것도 만족도를 높이는 요령 중 하나.

메밀묵을 채 썰어 육수에 넣고 김치와 김가루를 얹은 묵밥이 유명한 곳이다. 자극적이지 않고 슴슴한 맛으로, 조를 섞어 지은 밥을 말아 먹으면 그 맛이 일품이다. 메밀전병과 메밀전 등을 곁들이면 좋다.

자연주의 음식과 베이커리를 선보이는 안토니오심 셰프의 이탈리안 레스토랑. 유기농하우스에서 직접 재배한 채소를 사용하며, 직접 제면한 생면파스타와 화덕에서 구운 나폴리피자가 유명하다. 나폴리 피자는 2일간 숙성하여 만든 도우를 사용한다. 사전 예약은 필수다.

흑산도 홍어만을 고집하고 있으며 삶은 돼지고기, 2년 가량 묵힌 배추김치에 막걸리를 함께 곁들이는 홍탁삼합이 일품이다. 홍어의 독특한 맛과 미나리의 향긋한 맛이 조화를 이루는 홍어회도 좋다. 홍어탕은 홍어삼합을 시키면 추가 메뉴로 주문할 수 있다. 한때 무안으로 잠시 이전하였다가 현재는 목포의 원래 위치로 재이전하였다.

센텀호텔 내의 일식당. 수준 높은 사시미를 맛볼 수 있다. 코스를 시키면 사시미가 나온 후에 각종 해물이 나오고 채소와 관자, 소고기구이, 식사메뉴 등이 뒤이어 나온다. 스시코스도 인기가 있으며 사케 리스트도 좋은 편이다.

60여 년 전통을 자랑하는 떡갈비 전문점. 떡갈비와 함께 차려지는 풍성한 반찬에 한 번, 떡갈비의 맛에 두 번 놀라게 된다. 김치류와 젓갈류가 맛을 더한다.

안양산자락의 넓은 부지에 사슴, 흑염소, 닭 등을 기르며, 직접 잡아 요리하는 곳이다. 양념 없이 참숯에 구워 먹는 닭구이가 대표 메뉴. 닭구이를 시키면 백숙과 닭육회 등이 함께 나온다. 촌닭 특유의 탄탄한 식감과 쫄깃한 껍질의 맛이 일품이다. 주변 경관도 훌륭하다.

한우 전문점으로 유명한 해운대의 거대갈비에서 운영하는 곰탕전문점. 투뿔한우 사골만 사용하여 푹 고아낸 육수로, 기호에 따라 진한곰탕과 맑은곰탕을 선택하여 먹으면 된다. 각 메뉴에 1천원 추가시 진한곰탕으로 변경할 수 있다.

프리미엄 롤케이크로 시작해서 인기를 끈 곳으로, 롤케이크 외에 다양한 빵 종류를 만날 수 있다. 매일 아침 참나무 장작에 불을 지펴 직접 제분한 토종밀을 사용하여 저온에서 발효시킨 빵 반죽을 장작가마에서 구워낸다. 한적한 정원의 야외 테이블을 이용해보는 것도 추천.

제주 3대 스시야 중 하나로 꼽히는 곳. 스시효 출신으로 제주 스시 호시카이를 성공적으로 런칭시킨 임덕현 셰프가 일본 가이세키 요리점 이시카와에서 연수 후 오픈한 스시야다. 옥돔, 자바리, 능성어, 고등어, 전갱이 등 제주산 생선을 고집하며 푸짐한 사시미 모리와 불향 가득한 생선 구이, 스시까지 두루두루 훌륭하다. 선도 좋은 고등어로 가볍게 초절임한 보우즈시, 얇게 저민 쥬토로 세 장을 겹쳐 사이사이 와사비를 듬뿍 넣어 쥐어내는 삼겹 쥬토로 스시와 마무리 솥밥 오차즈케가 특징적이다.

찜, 전, 국, 솥밥, 정식에 굴라면까지 다양한 굴요리가 있는 곳. 굴이 제철일 때는 짜지 않고 시원한 굴젓을 맛볼 수 있다. 어느 요리에서든 굴 특유의 향기와 시원한 맛을 느낄 수 있다. 굴찜은 매콤함과 깔끔한 맛이 일품이다.

현대적으로 업그레이드한 순대를 맛볼 수 있는 곳. 구워 먹는 순대인 순대스테이크가 대표 메뉴다. 흑미, 서리태, 견과류 등을 넣어 고소한 맛을 내는 것이 특징이며, 젊은 사람들 입맛에도 딱 맞는다. 이외에 매콤한 순대볶음과 깔끔한 국물 맛이 인상적인 순대국밥도 식사메뉴로 인기가 좋다.

프렌치 다이닝 고메트리가 밍글스 수셰프 출신 신왕열 셰프와 함께 오픈한 이탈리안 레스토랑. 송파에서 1인 생면 파스타집을 운영하기도 했던 신셰프의 탄탄한 내공의 다채로운 파스타 요리를 맛볼 수 있다.

막국수가 맛있는 곳으로, 곱게 간 메밀로 면을 뽑아 면발이 부드러운 것이 특징이다. 김치가 고명으로 올라가는 것이 특징이며 양념장 맛이 일품이다. 여름에는 정원에 있는 평상에서 시원하게 막국수를 즐길 수 있다. 외지인보다는 춘천 지역민 사이에서 특히 유명한 곳.

담양을 대표하는 떡갈빗집으로, 약한 참숯불에 양념장을 발라 구운 부드러운 떡갈비 맛이 일품이다. 가마솥에 갈빗살과 뼈를 넣고 푹 고아내 국물 맛이 진한 갈비탕, 그리고 각종 나물과 직접 담근 고추장 맛이 좋은 비빔밥을 추천할 만하다. 1909년부터 떡갈비를 시작하여 4대째, 1백 년이 넘게 내려오는 곳으로, 떡갈비의 원조로도 알려졌다.

100년된 기와집을 개조해 만든 곳으로, 40여 년간 한우만을 다루고 있다. 불고기는 양념에 재워둔 소고기를 석쇠에 구워 상에 낸다. 질기지 않고 부드러운 한우의 맛이 좋으며, 반찬과 고기는 모두 천연 옥으로 만든 그릇에 담아 나온다.

현지인이 많이 찾는 간장게장 맛집. 게딱지에 알도 꽉 차 있으며 반찬으로 나오는 어리굴젓 맛도 일품이다. 서해안의 명물인 우럭젓국도 맛볼 수 있다. 광어, 조개 등이 들어 있는 수족관도 있어 손님이 예약하면 회도 떠준다.

간장게장으로는 타의 추종을 불허하는 곳. 충남 서산에서 직송된 꽃게 게장을 5일 정도 숙성시켜 낸다. 가격대는 높은 편이지만 다른 곳에서 보기 어려운 사이즈의 꽃게를 맛볼 수 있다. 프로야구 출범 초기에 프로야구 선수들이 자주 찾아 프로집으로 불리면서 상호를 프로간장게장으로 했다고 한다.

살다 살다 이런 고깃집은 또 처음입니다.. ✔️본 영상은 협찬&광고 해당사항이 없습니다. ✔️ "몽탄" 정보 네이버: http://naver.me/5eGT08VK 지번 : 서울 용산구 한강로1가 251-1 전화: 0507-1418-8592 #정육왕 #몽탄 #삼각지맛집 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ ✔️인스타그램 - https://www.instagram.com/meat.creator/ ✔️메일 - zzanggem@naver.com ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ ✔️MY Music - https://www.epidemicsound.com/referra... 전 세계 유튜버들이 사용하고 있는 유료결제 음원 사이트 입니다. 위 링크로 가입하시면 한달동안 무료로 사용하실 수 있습니다.

예약이 어렵기로 유명한 짚불구이 전문점. 대표 메뉴는 우대갈비로, 진갈비를 달짝지근한 양념에 잰 고기를 짚불에 초벌구이하여 낸다. 불 맛이 입안 가득 은은하게 퍼진다. 함께 나오는 대파와 떡을 고기와 함께 구워 먹으면 더욱 맛있다. 양파볶음밥과 된장찌개 등도 별미.

차분하고 편안한 분위기의 커피 쇼룸. 커피 원두 도소매 운영을 겸하고 있는 스페셜티 커피 전문점이다. 약배전으로 로스팅한 게이샤가 준비되어 있으며, 개성 있는 블랜딩 커피도 함께 선보이고 있다.

화상이 운영하는 중식당. 내공이 느껴지는 전통 있는 곳이다. 삼선짬뽕은 자극적이지 않고 은은한 불향이 조화롭다는 평이다. 탕수육에 바싹 튀긴 누룽지를 올리고 건고추로 맛을 낸 고추탕수육은 꼭 맛봐야 할 메뉴로 통한다.

[가담] 서울 강남구 언주로167길 35 (신사동 608-8) #성시경 #먹을텐데 #신사동맛집 #고추탕수육 #난자완스 #짜장면 #삼선짬뽕

생면파스타로 이름을 알린 우오보파스타바가 도곡동으로 이전하면서 우오보로 상호를 변경하고 레스토랑으로 운영한다. 파스타 외에도 여러 가지 스타터와 스테이크 등을 맛볼 수 있다. 와인은 모두 이탈리아 와인으로 준비되어 있다.

채끝등심을 사용하는 투뿔등심의 붐을 일으킨 곳. 질 좋고 가격 대비 좋은 고기로 입소문이 나면서 유명해졌다. 다양한 특수부위도 맛볼 수 있으며 식사 메뉴인 차돌볶음밥도 인기가 좋다.

해운대 달맞이 고개에 있는 명품 전통 찻집이다. 30여 가지에 이르는 우리나라 전통의 차를 즐길 수 있으며, 디저트도 떡과 한과만 있다. 바다를 내려다보는 전망이 아름답다.

지역에서 나는 식재료를 활용한 코스 요리를 맛볼 수 있는 이탈리안 파인 다이닝. 부부인 이동호, 김지혜 셰프가 운영하며, 부모님과 함께 운영하는 농장에서 재배한 식재료를 사용한 테이스팅 코스 한 가지만을 선보인다. 코스 별 요리의 원산지가 모두 적혀 있는 것이 특징. 요리가 자극적이지 않아 부담스럽지 않게 요리를 즐길 수 있다.

딤섬으로 유명한 정지선셰프의 딤섬과 광동식 중국요리 전문점. 새우살과 날치알을 채운 수정교자, 사오마이 등 딤섬류가 인기다. 마라탕 느낌 국물에 면과 고기가 가득한 토마토탕면과 어항육사덮밥도 전반적으로 담백한 느낌이다. 2024년 5월 초 서촌에서 서초동으로 이전하여 오픈하였다.

한우 및 수입육을 맛볼 수 있는 숯불갈비 전문점. 태종대의 절경을 바라보며 식사할 수 있다. 2층 카페 드봄에서는 차 한잔의 여유를 즐길 수 있으며 연회장 및 야외 결혼식장도 함께 있다.

30년이 넘는 경력의 우동 명인이 만드는 우동과 소바를 먹을 수 있는 곳. 덴푸라붓가케우동과 텐동이 대표 메뉴며, 직접 만든 가쓰오부시와 통메밀을 직접 분쇄해서 제면한 면발이 특징. 여름 햇메밀에 국내산 생들깨기름을 사용하는 들기름소바도 인기 메뉴다. 우동을 먹기 위해 이천까지 가는 이들이 있을 정도로 맛에 대한 평이 좋다.

테이블포포의 김성운 셰프가 운영하는 세컨드 레스토랑으로, 파스타를 전문으로 한다. 우리나라 로컬 재료를 사용한 이탈리아 정통 스타일의 파스타를 맛볼 수 있다. 태안산 성게알을 사용한 성게알오일파스타와 자연산대하오일파스타, 한우라구파스타 등이 인기.

연희동에서 신드롬을 일으키고 있는 스페셜티 커피 전문점. 다양한 종류의 커피 원두를 경험할 수 있는 곳. 날에 따라 다르지만 20~30 가지의 커피를 선보이고 있다. 카페라테나 카푸치노를 주문하면 손님 앞에서 직접 만들어 준다.

시장통에 있는 선지국밥집. 안동한우를 사용한 제대로 된 선지국밥을 맛볼 수 있다. 고기가 푸짐하게 들어 있어 따로 수육 메뉴가 없어도 될 정도다. 얼큰한 국물 맛이 일품이며 선지를 따로 빼고 주문할 수도 있다. 전화로 미리 예약하는 것도 가능하다.

신선한 생고기가 푸짐하게 나오는 생고기 전문점. 쫀득한 생고기를 참기름에 다진 양념을 넣은 양념장에 찍어 먹는다. 미리 구워서 나오는 양지머리와 오드레기 등도 술안주로 인기. 한정된 양만 판매하므로 일찍 찾아가는 편을 추천한다.

서해 태안에서 나는 꽃게로 담그는 게장 맛이 일품이다. 매년 봄에 싱싱한 꽃게를 급랭하여 일년 내내 사용한다. 인테리어가 모던하고 테라스 자리도 넉넉해서 분위기 있게 꽃게를 즐길 수 있다. 위생적으로 진공 포장해서 보내주는 택배도 이용해볼 만하다.

고급스러운 분위기의 레스토랑으로, 핀크스 비오토피아 타운하우스 단지 안에 있다. 사전 예약제로만 운영되며, 조용하고 프라이빗한 공간으로 인기가 많다. 제주의 식재료를 사용한 코스 요리를 정갈하게 풀어낸다. 가족 손님을 위한 피자와 파스타 등의 메뉴도 준비되어 있으며 화덕피자는 오후 한시부터 주문 가능하다. 곳곳에 걸린 예술가들의 작품을 보는 재미가 있다.

30여 년 역사의 꽃게장집. 간장에 한약재를 넣은 것이 맛의 비결이다. 간장게장, 양념게장 모두 후회하지 않을 맛이다. 게장정식을 시키면 한정식 수준의 반찬이 나온다. 4월에서 5월까지 알이 잘 밴 꽃게를 한 번에 구입해서 급랭하여 사용하며 택배 주문도 가능하다.

궁중음식을 전문으로 하는 한정식집. 무형문화재 궁중음식 38호로 지정된 조선왕조 궁중음식을 선보이며 방짜유기 그릇에 깔끔하게 나온다. 예약제로만 운영되며 상견례 하기 적합한 장소다.

숭어를 전문으로 하는 집. 숭어 새끼인 동어는 물론 숭어 알을 말린 어란도 맛볼 수 있다. 갓 잡아 올린 모치(숭어 새끼)를 바닷물로 씻어 굵은 소금에 절여 보름 정도 둔다. 진액이 우러나면 찹쌀과 돼지 비계를 넣고 함께 끓여 낸다.

곰탕 전문점. 한우를 사용한 담백하고 깔끔한 맛의 곰탕을 즐길 수 있다. 양이 들어간 양곰탕도 인기 메뉴. 테라스에 앉으면 광안대교가 한눈에 보여 최고의 전망을 자랑한다.

중국 상하이의 광둥식 레스토랑 임페리얼트레져의 한국 지점으로, 파라다이스시티 내에 자리한다. 딤섬을 비롯해 신선한 해산물로 만든 요리, 북경오리 등 시그니처 메뉴를 맛볼 수 있다. 북경오리는 하루 전 예약이 필수다.

전주 남부시장식 국밥의 대표 격으로, 콩나물국밥만 선보인다. 중탕으로 흰자위를 익혀 나오는 수란에 국물을 몇 숟가락 떠 넣고 김가루를 넣어 국밥이 나오기 전에 먼저 먹는다. 국밥에는 오징어 토막이 들어 있는 것이 특징이며 다시마 등으로 낸 국물이 시원하다.

멸치로 유명한 죽방렴어구에 있는 식당. 갈치와 멸치요리를 잘하기로 유명하다. 멸치회, 멸치쌈밥이 많이 찾는 메뉴. 멸치회는 뼈를 발라낸 후 막걸리로 버무려 양념해서 나온다. 40년이 넘는 전통을 자랑한다.

일대에서 최고의 민물매운탕집으로 손꼽히는 유명한 곳. 생선조림도 유명했지만, 현재는 매운탕만 맛볼 수 있다. 주방은 작지만 깔끔하며 탕에 들어가는 우거지는 직접 말려서 사용한다.

대전을 상징하는 오래된 빵집. 유산균을 발효시켜 만든 다양한 빵들을 먹을 수 있는 곳이다. 팥 앙금이 들어간 튀김소보로가 가장 유명하다. 70년 가까운 역사를 자랑한다.

3대째 내려오는 떡갈비백반 전문점. 손질된 고기를 뼈에 다시 붙인 후 양념장을 발라 숯불에 굽는다. 장아찌 등의 밑반찬도 20여 가지가 나온다. 참게장백반도 인기가 좋다. 토, 일요일에는 예약이 필수다.

1976년 분원에서 처음으로 붕어찜을 메뉴로 내놓은 곳이다. 붕어에 시래기를 듬뿍 넣고 갖은 양념으로 비린내를 없애 부드러우면서 담백한 맛이 별미다. 붕어찜을 제대로 먹으려면 미리 예약하는 것이 좋다.

고급스러운 한정식집. 현대화된 한정식으로, 현지인에게는 인기가 좋은 곳이다. 전주의 명물인 전주비빔밥도 맛이 좋다는 평. 비빔밥 정식을 시키면 비빔밥과 함께 한정식이 한 상 차려진다. 주말에는 정식 메뉴만 가능하니 참고할 것.

70여 년 전통의 한정식집으로, 4인 기준으로 한 상 가득 차려진다. 서해의 풍부한 해산물과 기름진 평야의 오곡, 각종 산나물을 재료로 만든 맛깔스러운 반찬 20여 가지가 푸짐하게 나온다. 각종 나물을 비롯해 구절판, 간장게장, 탕평채, 떡갈비, 민물새우인 토하(새뱅이)로 만든 토하젓, 해파리냉채, 갈비찜, 홍어삼합 등 다채로운 음식이 상에 오른다.

서래마을 초창기부터 프랑스 요리를 내고 있는 진경수 셰프의 레스토랑. 에스카르고, 푸아그라 등을 사용한 클래식한 전통 프랑스 요리에 초점을 맞추고 있다. 스테이크 솜씨도 뛰어나다.

3대째 이어오는, 역사가 깊은 곳이다. 소고기의 세 가지 부위로 만든다는 육수 맛도 좋다. 자극적이지 않고 밍밍한 육수의 맛은 평양냉면의 전통을 이어가고 있다. 평양식 만두와 제육도 좋다. 장충동 평양냉면 스타일이라고 하는, 서울의 냉면 계보 중의 하나를 이루고 있다.

차돌박이를 넣고 탕을 끓이는 것이 특징인 설렁탕집으로, 70년이 넘는 전통의 진한 국물로 정평이 나 있다. 양지 등 질 좋은 고기가 풍성하게 들어 있는 차돌양지설렁탕은 밥과 사리를 국에 말아 나온다. 시큼한 배추김치와 깍두기, 배추 겉절이 이외에도 기본 찬으로 파김치가 나온다.

스타 셰프 이연복 셰프가 운영하는 중국집. 탕수육과 짬뽕을 잘한다. 동파육, 멘보샤 등의 메뉴는 3일 전 예약해야만 맛볼 수 있다. 정통 중국 요리를 전반적으로 두루두루 잘하는 편. 주문할 때는 요리가 하나 이상 포함되어야 한다.

프랑스인 남편과 한국인 아내의 파티시에 부부가 운영하는 파티세리 숍. 프랑스인이 직접 만든 페이스트리 종류를 선보인다. 시그니처인 크루아상은 시트를 직접 반죽하여 구우며, 무항생제 달걀, 프랑스산 밀가루와 버터 등 고급 원재료를 사용하기 때문에 가격대가 있는 편이다.

드라이에이징 소고기 스테이크를 유행시킨 집 중의 하나. 실내에 들어서면 저장고에서 숙성되고 있는 고기를 볼 수 있다. 잘 숙성된 고기는 상태에 따라 그날의 시가가 결정되기 때문에 생각보다 높은 가격을 지급할 각오를 하고 가야 한다.

서울에 일본 라멘 붐을 일으킨 주역이다. 규슈식 돈코츠라멘 전문점으로, 오랜 기간 변함 없는 맛을 유지하고 있다. 돼지 뼈를 푹 곤 진한 육수를 사용하는 하카타 라멘은 규슈 지방의 명물 라멘이다. 인라멘은 진한 국물 맛이고 청라멘은 부드러운 맛이다. 일본 본토에 가까운 라멘 맛을 낸다는 평을 받고 있다.

정통 스타일의 중식을 즐길 수 있는 곳으로, 비즈니스나 상견례 장소로도 인기가 높다. 초고층의 빼어난 전망과 고급스러운 실내 장식, 그리고 정중한 서비스가 식사의 분위기를 높여 준다.

강한 향과 매운맛을 우리 입맛에 맞춘 사천 요리를 맛볼 수 있다. 라즈지를 비롯해 마라상궈, 마라탕면 등이 인기 메뉴. 매운 음식을 잘 먹지 못한다면 탕수육이나 궈바로우, 대게살볶음 등을 추천한다.

쾌적한 분위기의 한우 전문점. 담양에서 공수한 한우만을 사용하며 참숯에 직화 방식으로 구워낸다. 숙련된 직원이 고기를 구워주는 것이 특징이며 꽃등심을 비롯해 습식 숙성을 거친 등심도 합리적인 가격에 즐길 수 있다. 실내 분위기도 깔끔하다.

제대로 만든 일본식 우동을 맛볼 수 있는 곳으로, 이자카야 카덴의 세컨드 브랜드다. 카레우동, 크림우동 등 다양한 우동 메뉴를 갖추고 있다. 계절에 맞춰 선보이는 우동 메뉴도 별미.

이종혁 셰프의 창의성이 돋보이는 파스타들을 맛볼 수 있는 곳. 고수페스토로 만든 고수스파게티와 오징어리가토니가 시그니처 메뉴로 꾸준한 사랑을 받고 있다. 그 외에도 진한 맛의 파스타를 즐길 수 있는 곳이다. 오픈 키친이며, 모든 자리가 바 좌석으로 되어 있다.

신선한 제철 재료를 활용해 수준급 요리를 한결같이 선보이는 일식당. 대표적인 런치세트로는 카이센동정식, 우나뉴정식, 바라치라시스시정식이 있으며, 저녁에는 탄탄한 구성의 디너코스를 맛볼 수 있다. 다양한 형태의 모임을 즐길 수 있는 룸, 닷지석, 테이블 등 다양한 좌석이 마련되어 있다.

루이쌍끄 수셰프를 거쳐 고메트리 헤드 셰프로 있던 김성모 셰프의 프렌치 레스토랑. 문어오일파스타와 통오리콩피 등 굽는 요리에 강한 셰프의 장점이 돋보이는 요리를 맛볼 수 있다. 식전에 나오는 빵도 인상적이다.

1930년대 상하이를 모티브로 한 화려한 인테리어가 돋보이는 모던 차이니즈 레스토랑. 홍콩의 Mott32와 제휴하여 수준 높은 북경오리와 광동요리를 선보인다. 전통 중식의 맛을 추구하며 현대식으로 풀어내기도 한다.

코스를 주문하면 샤부샤부를 무제한으로 즐길 수 있는 곳. 코스에 따라 4종류의 고기와 15종류의 채소, 식사가 나온다. 6가지의 육수 중 선택하여 다양하게 즐길 수 있다. 부드럽게 익힌 고기와 채소의 담백한 맛이 일품이다.

휴135의 김세경 셰프가 운영하는 아메리칸 컨템포러리 레스토랑. 차콜 그릴 조리법으로 요리된 제철 음식과 에이징된 스테이크를 선보인다. ‘바구니’라는 뜻의 세스타 콘셉트와 어울리게 천장에 매달린 바구니 모양의 조명이 인상적. 오픈 주방에 룸과 테라스도 갖추고 있다.

한우 오마카세를 바탕으로 코스를 선보이는 파인다이닝. 일본식 요리에 프렌치 스타일의 터치가 더해져 독창적인 플레이트를 즐길 수 있으며, 메뉴는 식재료에 따라 그날그날 바뀐다. 다양한 가격대의 와인 리스트와 위스키 등도 준비되어 있다.

호텔 나루에서 운영하는 프렌치 레스토랑으로, 코스 요리뿐 아니라 단품 디시로도 다양하게 즐길 수 있다. 22층에서 보이는 한강 전망도 훌륭하다. 공휴일과 성수기 등에는 영업 시간이 변동될 수 있으므로 유선으로 문의가 필요하다.

서울 최고의 스시 중의 하나로 주저 없이 꼽히는 곳. 스시에 집중하여 쓰케모노도 간소화했다. 히노키 다이 위에 접시 없이 바로 스시를 내는 것이 특징. 아리아케 출신의 김우태 셰프가 박경재 셰프의 뒤를 이어 스시를 쥔다.

63빌딩 식당가에 자리한 고급 스시집. 신선한 재료의 맛을 살린 스시와 사시미를 맛볼 수 있다. 교토 가이세키와 도쿄 에도마에 스시의 전통 조리기법을 따르며 현대적 해석을 가미했다. 스시 카운터에서는 58층 높이에서 서울을 내려다보는 전망을 보며 식사를 즐길 수 있다.

큼직한 크기의 속이 꽉 찬 평양식 만두를 맛볼 수 있는 곳으로, 40년이 넘게 한 곳에서 장사하고 있다. 평양 출신 할머니가 문을 연 후 2대째 그 손맛을 유지하고 있다. 간단한 메뉴 구성이지만, 만두전골이나 만둣국이 실속 있다. 겨울이나 명절 때는 냉동 만두를 포장해 가는 사람들도 많다. 예전에는 간판도 없이 그냥 만둣집이라고만 불렸다.

모던 한식을 콘셉트로 하는 곳이다. 계절마다 새롭게 바뀌는 코스의 메뉴가 하나하나 정성스럽고 한식 고유의 맛을 잘 살리고 있다. 갤러리 같은 외관에 실내 인테리어도 간결하면서 세련되었다.

품서울과 모수서울에서 경력을 쌓은 엄태철 셰프가 CJ제일제당과 함께 문을 연 모던 코리안 퀴진 레스토랑. 육포, 전복 내장 등 친숙한 한국 식재료를 현대적으로 재해석해 선보이는 것이 특징이다. 젊은 작가의 작품으로 채워진 현대적인 인테리어가 돋보인다.

해비치호텔그룹에서 운영하는 프리미엄 일식당. 이동수 셰프가 오마카세 코스를 선보이며, 소믈리에가 선택한 다양한 가격대의 사케, 와인, 샴페인들을 갖추고 있다. 일본에서 공수한 천연 히노키로 만든 9미터의 스시 카운터가 인상적이다.

무화과 나뭇잎, 인삼, 생강, 제주귤 등 한국적인 식재료와 전통주를 사용하는 칵테일 바. 메뉴는 시즌마다 바뀐다. 한옥을 리뉴얼하여 만든 공간으로, 서촌의 감성이 충만하다.

해비치호텔그룹에서 운영하는 중식당. 고급스러운 인테리어와 분위기에서 정통 광동식 중식을 맛볼 수 있다. 점심 때는 비즈니스 코스가 가격 경쟁력이 있다.

집에서 직접 빚은 듯한, 제대로 된 평양 만두를 먹을 수 있는 곳이다. 만두 외에 생굴과 파무침 등이 푸짐한 속과 함께 나오는 보쌈이 인기 있다. 녹두를 곱게 갈아 만든 진한 녹두전도 별미. 이북 음식답게 맛이 담백하고 자극적이지 않은 것이 특징이다.

제철 생선으로 만든 통영 음식을 선보이는 곳. 통영 앞바다에서 매일 직송하는 재료만을 사용한다. 잡어회, 구파래국, 갈치조림 등이 대표 메뉴며 멍게밥이 함께 나오는 메뉴를 주문할 것을 추천한다. 봄에는 멸치회와 도다리쑥국이 별미.

- ✔️본 영상은 협찬&광고 해당사항이 없습니다. ✔️ "삼성동 광평 평양냉면" 위치 정보 네이버: https://naver.me/GyLsq6qP 구글 : https://goo.gl/maps/Heez9Csz4VVqwFjt7 지번 : 서울 강남구 영동대로106길 45 광평 삼성본점 전화 : 0507-1488-0271 주차 : ㅇ #광평 #강남맛집 #삼성동맛집 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ ✔️인스타그램 - https://www.instagram.com/meat.creator/ ✔️메일 - zzanggem@naver.com ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ [✔️식당리뷰 취지] 대한민국 육류 외식업 발전을 위해 긍정적이고 좋은 취지의 방향으로 식당을 소개합니다. 제 채널의 모든 식당리뷰는 식당의 컨셉과 시스템 장단점 등을 파악하여 시청자분들께서 자신에게 맞는 스타일의 식당에 방문할 수 있게끔 가이드라인을 제시해드립니다. 모든 식당은 대중의 눈높이로 전문적인 소견과 함께 중립에서 리뷰 합니다. ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ [✔️촬영은 어떻게 진행하나요?] 광고를 제외한 거의 모든 식당 리뷰는 일반 손님으로 방문했을 때 처럼 최대한 식당 그대로를 자연스럽게 보여드리기 위해서 사전에 협의해서 촬영하는게 아닌 현장에 직접 방문해서 정중히 촬영 허가를 받고 있습니다. (실제로 촬영거부를 받고 돌아가는 해프닝도 종종 있음..ㅎㅎ) ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ [✔️식당은 어떻게 선별하나요?] 이미 장사가 잘 되는 유명 식당보다 잘 알려지지 않은 지역별 숨은 맛집을 1순위로 찾고 있습니다. 또한 오래된 식당은 오랫동안 유지할 수 있었던 이유가 있기 때문에 2순위로 노포식당을 찾고 있습니다. 그 외 입소문 등 이미 유명해진 식당중 실력있는 곳은 3순위로 종종 방문하고 있습니다. 주변 전문가분들 지인분들의 SNS 리뷰들도 참고하고 있습니다. 구독자분들께서 인스타 DM 등으로 지역 숨은 맛집을 추천해주시면 그 중 차별성이나 전문성이 느껴지는 식당들은 구글 지도에 즐겨찾기를 해둡니다. ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ [✔️영상을 시청하고 방문하는 시청자분들께 드리는 말씀] 1. 고기 주문시 내가 먹고 싶은 부위의 특징을 조금 더 자세히 설명하면 좋은 고기가 나올 확률이 높아집니다. (예) 사장님 삼겹살 3인분 갈빗대 맛있는 쪽으로 부탁드립니다! (예) 사장님 등심 주문하려고 하는데요, 새우살 있는 맛있는 쪽으로 오늘 가능할까요? 2. 방문시 주문한 고기가 마음에 들지 않으면 정중히 교환 요청하세요. 생물을 다루는 고깃집 특성상 맛집들도 그날그날 편차가 있습니다. 3. 이 세상에 모든 사람을 만족시키는 맛집은 없으며 아주 장사가 잘되는 식당에 방문했을때도 어떤 이유로 실패할 수 있습니다. 4. 장사가 잘되는 식당들은 한가지라도 이유가 있으며 식당은 자고로 2~3번은 방문해봐야 그 식당의 진정한 가치를 알 수 있습니다. 자신에게 맞는 스타일의 고깃집을 찾아서 방문하세요. 5. 단점보다 장점을 많이 찾으려고 노력하세요. 식당이 맛집이 아닌 나의 맛집으로 만드는 것도 중요합니다. 6. 식당을 방문할때 너무 많은 기대감을 가지면 만족감이 현저히 떨어질 수 있습니다. 7. 리뷰한 식당의 업주분과 직원분들의 서비스 마인드 친절도는 제 영상만으로 검증이 불가능하며 사람이 운영하기 때문에 그날 그날 항상 변화가 있을 수 있습니다. 다른 인터넷 자료들도 충분히 검토하고 방문하세요. 8. 식당이 바쁜 만석 피크타임에는 항상 변수가 존재하며 최상의 서비스를 받기 힘듭니다. (영상 업로드 이후 손님이 갑자기 몰리면 기존 서비스보다 떨어질 수 있습니다.)

제주산 메밀로 만든 평양냉면과 돔베고기, 제주산 돼지생고기를 맛볼 수 있는 제주 테마 식당이다. 함께 나오는 전복보쌈김치도 제주의 맛을 한껏 살렸다. 돼지고기와 한우는 비장탄이 들어 있는 무쇠화로에 구워 먹는다.

건물 자체가 전통문화시설인 곳으로, 정갈한 궁중 음식과 함께 전통문화와 예술을 경험할 수 있다. 손질이 잘 되어 있는 정원과 유서 깊은 건물을 둘러보는 것도 좋다. 전통 공연과 전통문화 체험 프로그램이 다양하게 준비되어 있다.

한정식집으로 시작한 곳으로, 지금은 간장게장 맛집으로 유명해졌다. 청주 한씨 가문의 3백 년 비법이 담긴 간장게장은 짜지 않고 슴슴한 맛이 좋다. 반찬도 한정식 수준으로 나온다. 게살이 얹어 나오는 꽃게장 비빔밥도 추천 메뉴다.

삼계탕으로 유명한 집으로, 적당한 영계를 사용해 맛이 좋다. 갖은 곡류를 갈아 넣은 국물이 걸쭉하면서도 고소하다. 나무가 심어진 작은 안뜰을 지나 툇마루 위 한옥 안방의 분위기가 좋다.

오리를 한국식으로 요리하여 내는 곳. 식사 전 황기, 당기, 구기자, 오미자 등 12가지 약재를 넣어 만든 약기가 나온다. 코스를 시키면 다양하게 조리한 오리 요리를 맛볼 수 있다.

1946년 문을 연 이래 80여 년 넘게 변치 않은 냉면과 육수로 많은 이의 사랑을 받고 있다. 육향이 진한 우래옥 스타일 냉면은 우리나라 최고의 냉면이라 불리어도 손색이 없다. 냉면 외에 불고기도 훌륭하며 육개장 등의 메뉴도 인기가 좋다.

등심을 숙성시켜 양념한 생등심과 주물럭이 대표 메뉴다. 숯불을 사용해 굽기 때문에 맛이 더욱 좋다. 점심때는 한정 수량으로 파는 갈비탕을 먹고자 일찌감치 사람들이 몰려든다. 물냉면도 전문점 못지않다. 저녁에는 고기만 판매한다.

소금숯불닭갈비 구이로 선풍을 일으킨 곳. 소금숯불닭구이, 생닭목살구이가 대표 메뉴며, 매콤한 맛을 좋아하는 이들에게는 양념숯불닭구이도 인기다. 곁들임 메뉴로 상큼한 맛의 유자토마토절임, 마무리로 자극적이지 않은 비빔면을 추천한다.

상하이 요리를 선보이는 모던 차이니즈 다이닝. 주문과 동시에 매장 내 비치된 수조에서 갓 잡아 요리하는 방식으로, 기존의 모던눌랑에서 볼 수 없던 활어와 랍스터와 같은 신선한 시푸드로 다양한 현지 스타일의 요리를 선보인다.

밍글스 강민구 셰프와 마마리마켓 송하슬람 셰프가 오픈한 한식 다이닝 레스토랑. 한식에 기반을 두어 캐주얼한 양식을 함께 선보인다. 포만감을 즐길 수 있는 제철회덮밥반상과 성수동 세스크멘슬 소시지를 더한 마마폴리탄파스타가 시그니처로 꼽히는 메뉴다.

이탈리안 레스토랑 보나세라의 총괄 셰프였던 파올로 데 마리아 셰프가 운영하는 레스토랑. 셰프의 섬세함이 담겨 있는 요리와 디저트 등이 만족스러우며 단품 요리도 다양하다. 최근 부암동에서 연희동으로 이전하면서 새로운 메뉴를 선보이고 있으며 이탈리아 요리학교도 함께 운영한다.

한옥집을 리노베이션하여 만든 이탈리안 레스토랑으로, 이재훈 셰프가 운영한다. 코스 가격이 만족도가 높으며 맛이 조화롭다. 아담하고 독채로 된 별실을 예약하면 더욱 좋다. 분위기 있는 한옥에서 편안하게 식사를 즐길 수 있는 곳.

20년 넘게 이어오고 있는 분위기 있는 고깃집으로, 참숯에 한우를 구워 먹는다. 웻에이징 방식으로 숙성한 한우 안심이 대표 메뉴. 새우장 등 밑반찬도 맛깔스럽다. 고급스러운 분위기의 테라스도 이용해 볼 만하다.

✔️전라남도 나주시 중앙동 곰탕거리에 위치한 100년 전통의 하얀집 입니다. 이곳은 나주 곰탕을 대표하는 업장으로 4대를 이어온 장인의 손길이 담겨있는 곳 입니다. 곰탕은 우리나라 국민의 소울푸드이면서도 일제강점기 시절 민족의 애환이 녹아있는 음식이기도 합니다. 🍖나주 하얀집 위치 전남 나주시 금성관길 6-1 http://naver.me/53QJb0Wt ✔️글 아래 링크에 제가 사용하는 장비들이 나옵니다. #하얀집 #나주곰탕 #100년전통 --------------------------------------------------------------------- [✔️인스타그램 * Instagram] @정육왕 https://www.instagram.com/meat.creator [✔️기타 & 비지니스 문의] Email - zzanggem@naver.com ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ ✔️고기 전문 유튜버 정육왕의 식당 소개 국내 고깃집 외식업 발전을 위해서 긍정적이고 좋은 취지의 방향으로 식당을 소개하고 상생 발전합니다. 제 채널 모든 고깃집 리뷰는 식당 전체적인 컨셉과 시스템 분석을 통한 시청자가 원하는 식당에 방문할 수 있게끔 가이드라인을 제시해드립니다. 식당은 대중의 눈높이로 전문 소견과 함께 중립에서 리뷰 합니다. ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ ✔️식당 가이드라인 주문한 고기가 마음에 들지 않으면 정중히 교환 요청하세요. 생물을 다루는 고깃집 특성상 그날그날 고기의 편차가 있습니다. 이 세상에 모든 사람을 만족시키는 맛집은 없습니다. 나한테 맞는 스타일의 고깃집을 찾아서 방문하세요. 단점보다 장점을 많이 찾으려고 노력하세요. 식당이 맛집이 아닌 나의 맛집으로 만드는 것도 중요합니다. 식당을 방문할때 너무 많은 기대감을 가지면 만족감이 현저히 떨어집니다. 직원과 업주분의 서비스 마인드와 친절도는 제 영상 하나만으로 검증이 불가능 합니다. 다른 인터넷 자료들도 충분히 검토하고 방문하세요. 식당 만석 피크타임에는 항상 변수가 존재하며 최상의 서비스를 받기 힘듭니다. ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ ✔️정육왕 채널 식당 광고 성향 모든 식당 영상은 더보기란에 광고 유무를 항상 표기하며 일반적인 SNS 광고처럼 식당의 과장 광고나 장점만을 과대포장하지 않습니다. 촬영 수락 전 다른 자료들을 충분히 검토합니다. 광고 포함 모든 리뷰는 업체와 협의 없이 제 생각과 경험만을 사실 그대로 전달하며 식당에서 손님들이 평균적으로 느낄만한 장단점은 고정댓글에 기재됩니다. 위의 기본적인 조건과 저의 창작성 자율성이 보장되지않는 광고 요청은 수락 드릴 수 없는 점 양해 부탁드립니다. ※단순 마케팅만 지향하는 광고가 아닌 진정성과 가치가 있는 식당을 소개해드리겠습니다. ※구독자와 식당 모두에게 도움이 되는 영상을 만들겠습니다. ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ ✔️본 영상은 협찬 해당사항이 없습니다. ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ ✔️사용중인 고기 활용 제품 아래 링크로 구매하시면 쿠팡 파트너스 연동으로 소정의 수수료가 정육왕에게 제공 됩니다. 독일 가성비 정육칼 (기셀 - 손질 컷팅용) https://coupa.ng/bDwOgg 독일 F.Dick 에르고그립 (Saltbae 칼) https://coupa.ng/bhuVBU 독일 F.Dick 레드스피릿 https://coupa.ng/bzhWvF https://coupa.ng/bzhW8D https://coupa.ng/bzhXgT https://coupa.ng/bzhXsY 마사히로 육류전용 스지히끼 https://coupa.ng/bhuVSS 스이신 별상 육류전용 스지히끼 https://coupa.ng/bDwNzm 독일 F.dick 딕 폴리쉬컷 야스리 칼갈이 30cm https://coupa.ng/blafJk 독일 반달 야스리 https://coupa.ng/bhuVON 롯지무쇠팬 https://coupa.ng/bEjL2n 아쿠바 탐침온도계 https://coupa.ng/bDwNPc 적외선 온도계 https://coupa.ng/bDwNUE 가정용 진공 포장기 https://coupa.ng/bEjMeE https://coupa.ng/bhyp9V 수비드 (저온조리) 아노바 수비드 https://coupa.ng/bufn1J 수비드 슈프림 중형 https://coupa.ng/bEjLz7 캠핑용 차콜 스타터 https://coupa.ng/bDNDE2 https://coupa.ng/bDND6y 불안나 숯불 화로 https://coupa.ng/bDNEev 스노우라인 오토부스트 토치 https://coupa.ng/bDXVWG 말돈 소금 (영국황실소금) https://coupa.ng/bhAKPK 505 생와사비 https://coupa.ng/bli9DH 트러플소금 https://coupa.ng/bli90w https://coupa.ng/bli9SZ 위 링크가 최저가가 아닐수 있는점 참고하세요! 해당 제품은 항상 최신 영상 링크를 참고해주세요! ------------------------------------------------------------------------- https://www.epidemicsound.com/

곰탕을 끓여온 햇수만 해도 1백 10년이 넘는 곳. 시할머니, 시어머니에게 배운 곰탕의 맛을 4대째인 며느리가 이어오고 있다. 곰탕은 국물이 맑은 스타일로, 달걀지단이 올라가는 것이 특징이다. 커다란 가마솥과 살강에 놓인 뚝배기, 커다란 나무 둥치를 통째로 쓰는 도마가 눈에 띈다. 시할머니 때부터 써온 이 가마솥은 1백 년이 넘는다고 한다. 두 개의 커다란 가마솥에서는 항상 곰탕이 끓고 있다.

서울의 많은 양대창집 중에서도 오랫동안 손가락에 꼽히는 평판과 규모를 가진 곳. 양대창 외에도 20가지가 넘는 다양한 소 부위를 취급하고 있으며 가격대는 조금 높지만 고기의 품질이 좋은 편이다. 신선한 양깃머리를 양념하지 않고 숯불에 구워 먹는 맛이 일품이다.

✔️본 영상은 협찬&광고 해당사항이 없습니다. ✔️ "벽제갈비&봉피양" 위치 정보 벽제갈비 - http://naver.me/GjWPnKdQ 봉피양 - http://naver.me/5Gy547ax 지번 : 서울 송파구 양재대로71길 1-4 #정육왕 #벽제갈비 #봉피양 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ ✔️인스타그램 - https://www.instagram.com/meat.creator/ ✔️메일 - zzanggem@naver.com ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ ✔️MY Music - https://www.epidemicsound.com/referral/lrmiy0/ 전 세계 유튜버들이 사용하고 있는 유료결제 음원 사이트 입니다. 위 링크로 가입하시면 한달동안 무료로 사용하실 수 있습니다.

갈비 맛이 서울에서 최고라고 정평이 나 있는 곳. 특등급 한우만을 쓴 양질의 고기를 4일에서 7일간 숙성시켜서 사용한다. 일곱 가지 재료로 만든 칠미소금과 간장, 물엿과 향신료 등을 넣은 벽제 소스가 맛의 비결이다.

[식당정보] 무교동북어국집 서울 중구 을지로1길 38 https://naver.me/5apDE7Dp 📣[김사원세끼의 노포 투어]는 교보, 예스24, 알라딘 등 온오프라인 서점에서 절찬 판매중에 있습니다. 📗교보문고 https://bit.ly/3Y6432d 📘예스24 https://bit.ly/4dql7Er 📙알라딘 https://bit.ly/3N7czYe ---------- - 취미로 유튜브 하고 있습니다 - 식당 광고는 절대로 하지 않습니다. - 실제로는 회사를 다니고 있는 평범한 직장인입니다 - 문의 : kimsawon.sekki@gmail.com (식당에 대한 광고는 안 받습니다) - 맛집 소개 채널 입니다 (리뷰X, 평가X) ---------- [김사원 유튜브 전자책] (커뮤니티 글 참고) 👉 https://pudufu.co.kr/home/pdf_detail_page/181 [BGM 정보] Song : Peyruis - Palm Beach Follow Artist : https://soundcloud.com/peyruis Music promoted by DayDreamSound : https://youtu.be/1d5oi2A32Nc #서울맛집 #북어국집 #노포투어

50년이 넘게 영업하고 있는 북엇국 전문점. 2대째 가업으로 이어오고 있다. 냉동 건조한 황태가 아니라 단단하게 말린 북어로 끓인 것이 특징이며, 구수하고 담백한 맛의 뽀얀 국물에 반한 사람들이 점심때면 줄을 늘어선다. 건더기나 국물 리필이 가능한 것도 매력적이다.

90년대 초에 정통 이탈리아 스타일을 도입한 곳으로, 우리나라 이탈리아 레스토랑의 새로운 지평을 열었던 곳이다. 현재 활동하고 있는 서울의 이탈리안 레스토랑 셰프 중 상당수가 이곳 출신이기도 하다. 변함없는 클래식한 맛과 격조 있는 서비스로 사랑받고 있다.

대전을 대표하는 스테셜티커피 매장. 하이엔드 로스터리 카페로, 커피 공장으로 사용하다 매장의 반을 나누어 카페로 오픈하였다. 브라질 스페셜티 커피 협회에서 인증받은 커피를 사용하며 다른 커피 전문점에 비해 합리적인 가격에 좋은 원두의 커피를 맛볼 수 있다. 신선한 원두와 드립 기구 등도 판매한다.

남도 한정식의 진수를 맛볼 수 있는 곳이다. 홍어삼합부터 시작해서 담양의 특산품인 죽순숙회, 다진 소고기로 속을 채운 섬진강 참게장, 민물새우젓인 토하젓과 굴로 만든 진석화젓, 전어 내장젓인 돔배젓 등 젓갈류만 해도 여러 종류가 나온다. 갈치구이 등의 생선 요리는 물론 떡갈비찜, 감장아찌, 더덕장아찌와 10여 가지의 산나물 등 반찬 수가 40여 가지에 이른다. 여러 차례 방송 이후 관광객들의 방문이 많아지며 이들의 요청에 따라 젓갈과 장아찌 반찬이 줄어들고 있는 추세지만, 여전히 남도 밥상의 진수를 보여준다.

합리적인 가격에 한우 소갈비를 맛볼 수 있는 곳. 초벌 구이해서 나오는 고기를 원형통의 연탄불에 구워 먹는다. 메뉴는 소갈비구이 한 가지뿐이며 특제 소스와 상추 겉절이를 곁들여 먹으면 더욱 맛있다. 가격대비 만족도가 높은 곳이다.

강남권에서 큰 인기를 끌고 있는 해장국집. 신선한 양과 선지가 푸짐하게 들어간 해장국이 대표 메뉴다. 마장동 축산시장 등에 고기를 납품하는 중앙축산에서 직영으로 운영하는 곳이어서 고기 질이 단연 좋다. 얼큰한 곱창전골도 술안주로 인기.

자연의 식재료를 섬세하게 요리하여 아름답게 차려내는 파인다이닝으로, 박가람 셰프가 총괄하고 있다. 셰프의 쿠킹 퍼포먼스와 함께 메뉴에 따라 달라지는 접시와 커트러리도 시선을 끈다. 커다란 오픈 키친에 넓게 배치된 홀 좌석과 3개의 룸이 있어 프라이빗한 식사를 즐기기에 좋다.

2005년 소펙사 코리아 소믈리에 대회에서 최연소 우승한 김진석 소믈리에의 와인바. 10년 넘게 청담동 프렌치 레스토랑인 팔레드고몽에서 활약하였다. 로브마이어, 바카라, 랄리크 등 고급스러운 크리스탈 제품으로 올드 빈티지 와인과 스피릿을 즐길 수 있는 매력적인 공간이다. 와인바지만 클래식한 프렌치와 이탈리안 요리의 수준도 상당하다.

서울을 대표하는 스페셜티 커피 전문점 중의 하나. 합리적인 가격으로 수준 높은 커피를 즐길 수 있다. 브루잉은 싱글오리진 원두 2가지 중 선택할 수 있다. 콜드브루, 카푸치노, 아포가토 등이 나오는 콜드브루샘플러와 에스프레소, 마키아토, 스파클링워터, 초콜릿으로 구성된 에스프레소플래터가 독특한 메뉴다.

프랑스식 디저트를 전문으로 하는 곳으로, 고제욱 셰프가 운영한다. 섬세한 맛을 잘 살려내는 곳으로 타르트, 몽블랑, 밀푀유, 에클레르, 마카롱 등 다양한 디저트를 수준 높게 선보인다. 커피와 마리아주프레르의 홍차 등을 곁들이면 좋다.

돼지곰탕이라는 장르를 새로 개척한 곳. 맑으면서 구수한 국물 맛이 일품이며 밥을 토렴하여 내는 것이 특징이다. 얇게 썬 돼지고기가 수북하게 올라가며 맛깔스러운 김치가 맛을 더한다. 함께 나오는 고추지 양념은 국물에 풀지 않고 고기에만 곁들여 먹는다. 영업시간과 상관없이 재료가 다 떨어지면 문을 닫는다.

330년 역사를 지닌 프랑스 명품 티의 한국 1호점. 정통 홍차를 비롯하여 가향 홍차, 백차, 우롱차, 흑차, 루이보스, 허브차 및 과일차 등 약 60여 종류의 다양한 맛과 향의 티를 즐길 수 있다. 선물용 티백도 판매하고 있다.

프랑스인 파티시에 호농 마얘와 한국인 부인 김수진 씨가 운영하는 디저트 전문점. 직사각형 모양의 다양한 수제케이크, 마카롱, 타르트 등을 다양하게 선보이며, 퀸아망 등이 인기다.

맛과 분위기, 서비스 모두 만족도가 높은 모던 한식당. 전국에서 가장 질 좋은 제철 식재료를 수급하여 정통 한식 요리를 모던하게 해석해서 선보인다. 모던하면서도 심플한 인테리어에 도예가의 작품 그릇에 담아내는 음식도 자극적이지 않으면서 군더더기 없이 정갈하다. 각 요리에 어울리는 주류가 함께 나오는 주류 페어링도 추천. 23층의 전망도 훌륭하다.

서울에서 손꼽히는 초콜릿 전문점 중 하나로, 프랑스식 아티잔 초콜릿을 만날 수 있다. 프랑스산 커버처에 AOC버터 등 고급 재료만을 사용한다. 프랑스 르노트르에서 초콜릿을 배워 온 고은수 쇼콜라티에가 운영하고 있다. 쇼콜라봉봉을 비롯해 초콜릿 음료, 초콜릿 마카롱 등 수준 높은 초콜릿 디저트를 맛볼 수 있다. 매장에는 마카롱쿠튀르가 숍인숍으로 들어가 있다.

서울에서 손꼽히는 쿠시야키 전문점. 좋은 재료를 사용해서 제대로 만든 정통 일본식 구시야키를 맛볼 수 있다. 다양한 꼬치류를 안주 삼아 술 마시기에 좋다.

연남동에서 태국 음식의 신화를 쓴 곳. 현지에 가까운 맛을 내며 가격대도 합리적인 편이어서 큰 인기를 끌고 있다. 자극성이 강한 태국 요리와 맥주 등의 술을 즐기기에 좋은 태국식 주점으로도 이용된다.

나폴리 피자의 제작 기준을 지키고 있는 나폴리 피자 전문점. 가스 화덕이 아닌 진짜 참나무 장작 화덕을 사용하는 것이 특징이다. 10여 가지에 달하는 다양한 피자를 선보이며 고르곤졸라와 마르게리타 피자가 인기 메뉴다. 가격 대비 만족도도 높다.

1939년부터 종로에서 불고기 전문점으로 이름을 날렸던 곳으로, 한정식도 겸하고 있다. 현대화된 상차림으로 나오는 불고기나 갈비 등의 점심 세트메뉴가 경쟁력 있다. 널찍한 공간에 소모임이나 연회에도 적합하게 꾸며져 있다.

[진미평양냉면] 서울 강남구 학동로 305-3 (논현동 115-10) #성시경먹을텐데 #성시경 #먹을텐데 #성식영 #먹방 #가수 #쿠키 #좋아요 #어복쟁반 #평양냉면 #만두 #제육 #편육 #함흥냉면 #면수 #육수추가 #채소추가무료 #온탕 #냉탕 #물냉면 #비빔냉면 #소주 #안주추천 #최강야구 #박용택 #진미택 #강남 #논현동 #맛집 #진미평양냉면

의정부 평양면옥과 논현동 평양면옥을 거쳐 20여 년 공력을 쌓은 주방장이 새로운 스타일의 평양냉면을 선보인다. 육수는 맑고 깨끗한 스타일이며 면발의 까칠한 식감이 좋다. 담백한 만두도 평이 좋은 편. 평양냉면 신흥강자로 손꼽히는 곳 중 하나다.

[식당정보] 김수사 서울 강남구 논현동 4-19 혜정빌딩 1층 해정빌딩 1층 http://naver.me/GfaMawnW [김사원 유튜브 전자책] (커뮤니티 글 참고) 👉 https://pudufu.co.kr/home/pdf_detail_page/181 ---------- * 김사원이 최소 재방문 이상 해본 서울 맛집만 올립니다. (처음 가본 집은 안 찍습니다.) * 철저히 김사원 입맛에 맞춘 맛집입니다. (사람마다 입맛과 기준이 다릅니다.) * 다른 사람들의 후기들도 반드시 참고바랍니다. (다른 사람의 입맛에는 안 맞을 수도 있습니다.) * 아쉬웠던 집은 애초에 올리지 않습니다. (다른 사람에게는 맛있을 수도 있고 음식점을 비난하는 컨텐츠를 올리고 싶지 않습니다.) * 가게에 대한 협찬과 홍보는 일절 사절합니다. ---------- [BGM 정보] Song : Peyruis - Palm Beach Follow Artist : https://soundcloud.com/peyruis Music promoted by DayDreamSound : https://youtu.be/1d5oi2A32Nc #노포오마카세 #김수사 #강남맛집 #스시오마카세 #신사역맛집

[김수사] 서울 강남구 도산대로12길 7 지하1층 (논현동 5-13) #먹을텐데 #성시경 #신사역맛집 #오마카세맛집 #김수사

30년이 넘는 전통의 일식집. 2대를 잇는 아들이 기꾸에서 스시를 배워온 후 한층 업그레이드된 음식을 내어 인기가 식지 않고 있다. 가격 대비 만족도도 높은 편이다.

[서령] 서울 중구 소월로 10 1층 (남대문로5가 120) #평양냉면 #수육 #신선로 #먹방 #맛집추천 #맛집탐방

강화도에서 짧은 기간 내 큰 인기를 끌었던 평양냉면집. 2024년 5월 서울로 이전하여 재오픈하였다. 직접 반죽하고 제면한 메밀면의 담백하고 깔끔한 맛이 느껴지는 비빔냉면과 평양냉면을 선보이고 있다. 강화섬 한우암소로 육수를 내며 면은 모두 순면(메밀 100%)을 사용한다.

하림에서 운영하는 고급 중식당으로, 베이징의 전통 요리인 북경오리를 맛볼 수 있다. 오리는 고품질의 주원산 오리를 사용하며, 정통 방식인 중국식 화덕에서 대추나무 장작으로 굽는다. 셰프의 카빙 퍼포먼스도 선보인다.

[왕스덕 논현점] 서울 강남구 도산대로 130 하림타워 지하 1층 (논현동 4-18) #성시경먹을텐데 #성시경 #먹을텐데 #레시피 #성식영 #먹방 #가수 #쿠키 #좋아요 #북경오리 #북경 #베이징 #베이징덕 #밀전병 #꿔바로우 #공심채볶음 #어향동고 #탄탄면 #짜장면 #짬뽕 #볶음밥 #고수 #맥주 #연태 #술안주 #중국술 #강남 #신사역 #논현동 #왕스덕 #맛집 #신라호텔 #전취덕 #최자 #회식 #모임 #음식평가단

서울 곰탕집의 대명사인 곳. 1939년에 문을 연 이래 곰탕 하나로 그 명성을 이어가고 있다. 사골 국물에 한우 양지머리와 사태, 그리고 내장인 양을 넣고 다시 끓여 내오는 진한 국물 맛이 일품이다. 사태와 양지머리, 양, 차돌박이가 고명으로 나오는데, 입맛에 맞는 것으로 선택 가능하다. 기름기가 싫은 사람은 주문할 때 기름을 빼달라고 하면 된다. 주문할 때는 이 집에서만 통용되는 용어를 몇 가지 알고 있으면 편하다. 예를 들면 깍국은 깍두기 국물, 내포는 고기 대신 내장을 넣은 것, 통닭은 날달걀, 냉수 한 컵은 소주 반 병을 의미한다. 오후 4시까지만 영업하며 재료가 떨어지면 오후 1~2시에 문을 닫는 일도 있다.

50여 년 동안 유명세를 유지하고 있는 고전적인 스타일의 제과점. 시대의 흐름에 맞춰 새로운 변화를 주고 있다. 이곳 출신의 제빵사가 오픈한 빵집이 많아 서울 빵집의 사관학교라고 불리기도 한다.

광동식 요리를 표방하는 곳으로, 다양한 딤섬을 즐길 수 있으며 콩짜장소스로 버무린 활 바닷가재 요리가 추천 메뉴다. 오후에는 입구에 마련된 티 하우스에서 정통 중국 차도 마실 수 있다. 내부는 붉은색 카펫과 검은 기둥으로 되어 있어 강렬한 느낌을 준다. 주말에는 10가지 음식을 골라 주문할 수 있는 세트가 준비되어 있다.

이탈리아의 홈스타일 요리와 와인, 칵테일 등의 다양한 음료를 선보이는 정통 이탈리안 레스토랑. 바닥부터 천장까지 시원하게 트인 통유리창에 천연 원목과 자연석으로 꾸며 모던한 분위기를 자아낸다. 최상급의 재료를 즉석으로 조리해주는 조식, 주말 브런치부터 홈스타일의 정통 이탈리안 요리도 단품으로 즐길 수 있다. 다양한 프리미엄 와인과 음료, 디저트도 준비되어 있다.

프릳츠와 함께 새로운 스페셜티 커피의 물결을 보여주는 곳이다. 에스프레소 베이스 커피와 핸드드립 커피를 선보인다. 오페라 극장을 연상시키는 붉은색 커튼월의 실내 인테리어가 특징적인 곳으로 청계천에 인접해 있다. 콜드넛이 청계천점의 시그니처 음료며, 선물용 드립백 등의 인기도 높다.

직접 면을 만드는 일본식 소바 전문점. 고사리와 다진 소고기를 올린 와라비소바와 시금치, 베이컨, 온천달걀을 올린 호텐소사라다소바가 인기 메뉴. 주문하면 소바차가 먼저 나오고 소바를 다 먹은 후에는 소바유(면을 삶은 물)를 주는데 남은 쯔유에 부어 마신다. 우동 메뉴도 다양한 편.

풍미 좋은 파스타로 유명한 이탈리안 레스토랑. 참돔으로 속을 채운 라비올리를 비롯해 해산물의 풍미를 느낄 수 있는 봉골레파스타 등이 인기 메뉴며 어란파스타는 스페셜플레이트로 선보인다.

왕육성 셰프의 중국요리 전문점. 오향장육과 멘보샤가 인기 메뉴며, 일부 메뉴는 하루 전에 예약해야만 맛볼 수 있다. 회원제로 운영 중이며 회원 가입하면 주류를 제외한 메뉴가 20% 할인된다.

프렌치비스트로로, 아늑한 분위기에서 와인과 함께 프렌치 요리를 즐길 수 있다. 인기 메뉴는 수비드한 훈제 삼겹살과 오리다리콩피며 와인 안주로 좋은 치즈나 샤퀴테리, 파테를 비롯한 스몰플레이트도 여러 가지 준비되어 있다.

파리에서 오랜 경력을 쌓은 김모아 셰프의 프렌치 비스트로. 쉽게 다가갈 수 있는 이지 프렌치를 콘셉트로 한다. 한우 비프웰링턴이 유명한데, 하루 전 예약해야 맛볼 수 있다. 바질페스토와 구운 달팽이로 속을 채운 화이트크림소스파이와 고기 파이의 일종인 투르트도 인기 메뉴.

가정식 요리선생으로 유명한 우정욱 선생님이 운영하는 가정요리 전문점. 장르에 구애받지 않고 다양하게 한국인 입맛에 맞는 요리를 낸다. 대표 메뉴는 서리태마스카르포네스프레드와 함박스테이크. 한우 업진살과 아롱사태, 스지 등이 나오는 업진살수육도 인기 메뉴다.

수준 높은 화덕피자와 파스타를 맛볼 수 있는 곳. 참나무 장작을 사용한 화덕에 구운 피자를 선보이며, 진득한 라구 소스로 만든 파스타도 인기 메뉴다. 트러플을 올린 피자와 파스타로 화제가 되기도 하였으며 트러플을 넣어 만든 생면을 사용하는 트러플탈리올리니도 추천할 만하다.

포시즌스호텔에 자리한 이탈리안 레스토랑. 이탈리아인 셰프가 제철 식재료를 사용하여 이탈리아 정통 요리를 다양하게 선보인다. 여름 시즌에는 블랙 트러플을 활용한 이탈리아 요리를 만날 수 있다. 통유리창과 모던한 인테리어가 돋보이는 곳. 점심뷔페도 인기가 좋다.

평안도식에 기반을 둔 음식을 선보이는 곳이다. 순댓국, 육개장 등의 든든한 식사 메뉴 외에 순대, 병어찜, 우설 등의 안주 메뉴도 다양하게 선보인다. 기본으로 나오는 밑반찬도 맛깔스럽다. 10월과 4월 사이에는 서산에서 올라오는 강굴을 맛볼 수 있다.

사누키우동을 전문으로 하는 곳. 기계면이 아닌, 직접 만드는 수타면을 고집하고 있다. 국물은 다시마, 멸치, 가쓰오부시를 사누키 전통 방식으로 우려내 일본 간장으로 간을 맞춘다. 면 사리는 무제한으로 추가할 수 있다. 정식을 시키면 튀김과 유부초밥이 함께 나온다. 자루우동과 붓가케우동이 추천 메뉴.

한국형 메츠거라이를 콘셉트로 하는 독일 정통 소시지 전문점. 메츠거라이란 직접 가축을 정형하고 소시지, 햄 등으로 가공해 판매하는 곳을 말한다. 독일식 족발 요리인 슈바인학센과 다양한 소시지가 나오는 소시지플래터 등을 추천할 만하다.

미국 베벌리힐스에 있는 로스트비프 전문점의 한국 분점이다. 저온에서 향신료를 가미해 천천히 조리한 프라임립이 대표 메뉴며, 크기에 따라 강남컷, 잉글리시컷, 로리컷 등으로 나뉜다. 파스타나 사이드디시를 취향껏 함께 즐길 수 있다.

해방촌에서 핫했던 김지운 셰프의 이탈리안 선술집으로, 신용산으로 매장을 이전하였다. 치즈로 맛을 낸 카치오페페와 봉골레파스타를 비롯해 특색 있는 파스타를 선보이며 돼지고기에 허브와 견과류를 넣고 저온 조리한 포르케타도 인기가 많다. 위스키, 와인, 맥주 등 다양한 주류를 취급한다.

투플러스 등급의 최상급 한우를 선보이는 한우 전문점. 출산하지 않은 어린 암소를 뜻하는 미경산 한우를 사용하는 것이 특징. 시어링이 잘 되어 있어 높은 수준의 고기 맛을 즐길 수 있다. 바게트에 토마토와 올리브오일을 발라 먹는 판콘토마테가 애피타이저로 나와 입맛을 돋운다.

등심을 비롯하여 안창살, 토시살 등 질 좋은 한우구이를 맛볼 수 있다. 야채과일소스로 버무린 한우석쇠주물럭은 하루 20인분만 한정 판매하고 있다. 무와 얼갈이 김치 등 고명이 푸짐하게 올라가는 스타일의 평양냉면도 선보인다.

수제 가공육 공방으로, 베이컨, 햄, 소세지, 파스트라미, 살라미, 프로슈토, 파테 등 직접 만든 다양한 가공육을 팩으로 판매하거나 요리로 낸다. 콜드샌드위치와 핫샌드위치, 샤퀴테리플래터 등을 선보이며 이와 함께 즐길 수 있는 와인과 칵테일, 위스키 등의 음료가 있다.

✔️본 영상은 협찬&광고 해당사항이 없습니다. 1인 22만원 한식다이닝 윤서울에 다녀왔습니다. 드라이에이징 발효 건조 그리고 한식 우리에게 친근하면서도 어렵게 느껴지는데요. - 이곳만의 독창적이고 도전적인 음식들은 누구에게나 익숙하게 느껴질 수 있는 한식이라는 테마에 - 드라이에이징 건조 발효 등으로 변화를 주어 본연의 맛을 끌어 올리기도 하고 특색 있는 재료들의 조합으로 새로운 맛을 느끼게도 합니다. - 특히 코스와 전통주의 페어링에서 윤서울만의 강점을 확실히 느낄 수 있었습니다. - 1인 22만원인데 돈이 아깝지 않았던 한식 다이닝 윤서울 지금 영상에서 리뷰합니다. ✔️ "윤서울" 위치 정보 네이버 : https://naver.me/xlW1OvWO #정육왕 #윤서울 #서울맛집 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ ✔️인스타그램 - https://www.instagram.com/meat.creator/ ✔️메일 - zzanggem@naver.com ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ [✔️식당리뷰 취지] 대한민국 외식업 발전을 위해 긍정적이고 좋은 취지의 방향으로 식당을 소개합니다. 제 채널의 모든 식당리뷰는 식당의 컨셉과 시스템 장단점 등을 파악하여 피드백을 드리고 시청자분들께서 자신에게 맞는 스타일의 식당에 방문할 수 있게끔 가이드라인을 제시해드립니다. 모든 식당은 대중의 눈높이로 전문적인 소견과 함께 중립에서 리뷰 합니다. ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ [✔️촬영은 어떻게 진행하나요?] 제가 방문하는 수 많은 식당들은 거의 대부분 광고가 아닌 직접 검색하고 발품 팔아서 찾아내는 식당들이며 식사 비용 직접 결제합니다. 또한 식당을 방문할 때는 사전에 유튜브 채널을 공개하지도 않고 방문 전 사전에 미리 촬영 협의를 하지 않고 불시에 방문하고 있습니다. 제가 사전에 연락없이 방문하는 이유는 방문한 식당이 평소에 일하던 모습 시스템 그대로를 시청자분들께 최대한 그대로 보여드리기 위함입니다. (실제로 몇시간 거리를 가서도 촬영 허가를 받지 못하는 경우도 가끔 있습니다..) ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ [✔️식당은 어떻게 선별하나요?] 마케팅으로 잘 되는 유명 식당보다 잘 알려지지 않고 지역에서만 입소문이 자자한 실력있는 숨은 맛집을 1순위로 찾고 있습니다. 또한 오래된 식당은 오랫동안 유지할 수 있었던 이유가 있기 때문에 배울점이 많은 노포식당을 찾고 있습니다. 그 외 이미 유명하지만 실력있는 곳도 종종 방문하고 있습니다. - 주변 전문가 지인분들의 SNS 리뷰들도 참고하고 있습니다. 구독자분들께서 인스타 DM 등으로 지역 숨은 맛집을 추천해주시면 그 중 차별성이나 전문성이 느껴지는 식당들은 구글 지도에 즐겨찾기를 해둡니다. ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ [✔️영상을 시청하고 방문하는 시청자분들께 드리는 말씀] 1. 고기 주문시 내가 먹고 싶은 부위의 특징을 조금 더 자세히 설명하면 좋은 고기가 나올 확률이 높아집니다. (예) 사장님 삼겹살 3인분 갈빗대 맛있는 쪽으로 부탁드립니다! (예) 사장님 등심 주문하려고 하는데요, 새우살 있는 맛있는 쪽으로 오늘 가능할까요? 2. 방문시 주문한 고기가 마음에 들지 않으면 정중히 교환 요청하세요. 생물을 다루는 고깃집 특성상 맛집들도 그날그날 편차가 있습니다. 3. 이 세상에 모든 사람을 만족시키는 맛집은 없으며 아주 장사가 잘되는 식당에 방문했을때도 어떤 이유로 실패할 수 있습니다. 4. 장사가 잘되는 식당들은 한가지라도 이유가 있으며 식당은 자고로 2~3번은 방문해봐야 그 식당의 진정한 가치를 알 수 있습니다. 자신에게 맞는 스타일의 고깃집을 찾아서 방문하세요. 5. 단점보다 장점을 많이 찾으려고 노력하세요. 식당이 맛집이 아닌 나의 맛집으로 만드는 것도 중요합니다. 6. 식당을 방문할때 너무 많은 기대감을 가지면 만족감이 현저히 떨어질 수 있습니다. 7. 리뷰한 식당의 업주분과 직원분들의 서비스 마인드 친절도는 제 영상만으로 검증이 불가능하며 사람이 운영하기 때문에 그날 그날 항상 변화가 있을 수 있습니다. 다른 인터넷 자료들도 충분히 검토하고 방문하세요. 8. 식당이 바쁜 만석 피크타임에는 항상 변수가 존재하며 최상의 서비스를 받기 힘듭니다. (영상 업로드 이후 손님이 갑자기 몰리면 기존 서비스보다 떨어질 수 있습니다.)

저장 음식과 발효 음식을 토대로 한국적인 맛을 선보이는 김도윤 셰프의 한식 다이닝. 드라이에이징한 생선, 육포와 하몽 등의 다채로운 맛을 경험할 수 있으며, 신선한 식재료와 어우러진 들기름이나 된장같은 재료들과의 조합 또한 독창적이다. 자가제면 면 전문점인 면사랑도 선보이고 있다.

이민우 셰프가 자신의 이름을 내걸고 문을 연 다이닝 레스토랑. 일하던 레스토랑에서 직원 식사용으로 만들어 먹던 레시피를 활용한 닭모래집할라피뇨파스타가 시그니처 메뉴다. 구운 콜리플라워와 견과류, 사워크림을 함께 내는 스몰디시도 인기.

나폴리식 화덕 피자 전문점으로, 나폴리 피자 장인 인증을 받은 이진형 셰프의 피자를 맛볼 수 있다. 큼지막한 랍스터가 통째로 올라가는 랍스터피자가 시그니처 메뉴다. 루콜라, 리코타치즈, 특제 와인소스로 만든 오피자도 추천한다.

‘맛동산’이라는 애칭을 가진 퓨전 중식 전문점. 코코넛캐러멜이 곁들여진 족발튀김과 새우토스트가 인기 메뉴다. 매콤한 맛을 좋아하는 이에게는 중국 산초가 곁들여진 충칭치킨도 권할 만한다. 파티시에가 만드는 디저트 메뉴도 반드시 맛보기를 추천.

오세훈 셰프와 윤아영 셰프 부부가 운영하는 프렌치 레스토랑. 실내에 비치된 작품과 오브제들이 미술관 분위기를 준다. 클래식 프렌치를 기반으로 하면서 모던한 터치가 가미된 프렌치 코스 요리를 맛볼 수 있다. 와인 페어링 외에 수준급 티 페어링을 곁들이면 식사의 즐거움을 더할 수 있다.

SG다인힐에서 운영하는 이탈리안 레스토랑으로 화이트톤으로 된 인테리어가 화사한 느낌을 준다. 이탈리안 가정식을 현대적으로 재해석한 요리를 선보이며, 파스타와 피자, 메인요리를 단품으로 즐길 수 있다. 날씨 좋은 날에는 야외 테라스 자리를 추천한다.

오래된 한옥을 개조한 이탈리안 레스토랑. 한입 요리인 치케티를 주요 콘셉트로 하여 요리를 낸다. 전일찬 오너 셰프는 국내 이탈리안 요리계에 한 획을 그은 산티노 소르티노 셰프로부터 이탈리안 요리를 배운 그라노 오픈 멤버이며 이후 베로나에서 유학했다.

기름지지 않고 담백한 중식요리를 선보이는 스타일리시한 중식당. 북경식 오리 요리와 해산물 요리 등을 추천할 만하다. 다양한 요리로 구성된 코스메뉴도 인기. 2층에 프라이빗룸을 갖추고 있으며, 차분한 인테리어가 돋보인다.

무교동에서 유명했던 유정낙지의 원조라 할 수 있는 곳. 낙지를 이용한 다양한 메뉴를 즐길 수 있다. 새빨갛고 매콤한 낙지볶음이 대표 메뉴며, 낙지가 들어간 감자전이 낙지볶음과 같이 먹기 좋다. 정갈한 플레이팅이 특징.

일본식 돼지꼬치를 전문으로 하는 집. 돈설, 목살, 뽈살, 항정살, 돼지간 등 다양한 돼지고기 부위를 꼬치로 즐길 수 있다. 모둠을 시키면 10종류의 부위가 골고루 나온다. 기본 반찬으로 돼지 내장 조림을 내준다.

이태원 휴135의 김세경 셰프가 운영하는 솥밥 전문점. 백세미를 사용해 지은 솥밥과 여수에서 공수한 젓갈, 김 등의 식재료를 기본으로 한다. 한우 차돌박이, 반건조 민어, 꼬막 등 다양한 솥밥을 맛볼 수 있으며 해산물솥밥은 꼭 맛보아야 할 메뉴. 사이드 메뉴로 제육볶음, 숯불고등어구이 등도 준비되어 있다.

미국에서 유명한 울프강스테이크하우스의 분점. 대표 메뉴는 28일 동안 건조 숙성실에서 숙성한 드라이에이징 스테이크로, 고온에서 구워 육즙이 살아있는 스테이크를 맛볼 수 있다.

일본식 디저트와 케이크가 맛있기로 유명한 곳. 신선한 재료를 사용한 디저트를 맛볼 수 있으며 가격도 합리적이다. 롤케이크의 일종인 쿠루쿠루쇼콜라와 뿌릉뿌릉자몽이 인기 메뉴다.

이탈리안 북부 지방 요리를 선보이는 레스토랑. 점심은 오직 코스로만 진행되는데, 안티파스티·프리미·돌체로 구성되어 있다. 수준급의 요리를 합리적인 가격에 맛볼 수 있다. 단품 메뉴로는 타야린이 인기인데, 트러플을 추가하면 더욱 좋다.

[대성집] 서울 종로구 행촌동 209-35 (서울 종로구 사직로 5) #성시경의먹을텐데 #먹을텐데 #대성집 #도가니탕 #수육

70여 년 전통의 도가니탕집. 본래 해장국집으로 시작했지만, 지금은 도가니로 더 유명하다. 대형 솥에 도가니 뼈, 도가니 살, 힘줄(스지) 등을 같이 넣고 장작불로 밤새 국물을 우려내 국물이 기름지지 않고 진국이다.

흑산도 홍어를 취급하는 곳으로, 홍어 마니아가 즐겨 찾는다. 잘 삭힌 홍어, 잘 익은 김치, 그리고 기름진 돼지고기의 삼박자가 잘 어우러진 삼합이 유명하다. 삭힌 홍어가 다 떨어지면 문을 일찍 닫기도 하므로 방문 시 참고할 것.

닭으로 육수를 내는 초계탕이 유명한 집. 꿩냉면은 일반 냉면과 육수는 똑같지만, 꿩고기 완자가 올라간다. 고소한 녹두전의 맛도 좋고 제육도 맛있다. 손님 평균 연령이 높은 곳 중 하나다. 70년이 넘는 역사의 노포다.

서울을 대표하는 설렁탕집. 횡성 한우 1++ 등급만을 사용해 국물 맛이 진하고 깔끔하다. 설렁탕에는 고기와 소면이 넉넉하게 들어가며 국산 식재료를 사용해 담은 김치와 깍두기도 설렁탕과 잘 어울린다. 설렁탕 외에도 고사리와 버섯, 고기가 푸짐하게 들어간 육개장도 인기다.

경상도 안동 지방의 반가 음식인 안동 국시의 맛을 느껴볼 수 있는 곳이다. 국시 외에도 다양한 한식 메뉴가 있다. 고기와 묵, 전, 국수까지 조금씩 모두 맛볼 수 있는 특선 정식이 실속 있다.

고층에서 도시 전경을 바라보며 광동식 중화요리를 맛볼 수 있는 파인 다이닝 중식당. 트러플 소고기 볶음 짜장면과 삼선짬뽕을 많이 찾으며 딤섬과 홍주 탕수육이 추천 메뉴다. 가족 모임이나 행사가 있을 때 방문하기 좋은 편.

오장동 냉면집 중 가장 낫다는 평가를 받고 있으며 이북 출신들이 가장 많이 찾는 함흥식 냉면집이다. 비빔냉면에는 소고기가 들어가고 회냉면에는 간자미회가 들어가는데, 섞임냉면에는 말 그대로 소고기와 간자미회가 함께 들어간다. 고구마 전분을 사용한 쫄깃한 면발에 새콤한 회무침의 맛이 훌륭하다.

프랑스 요리와 함께 와인을 즐기기 좋은 와인바. 진한 버섯퓌레가 곁들여지는 와규플랭크스테이크를 비롯해 제주산달고기, 딱새우세비체 등 와인과 잘 어울리는 프랑스 요리를 선보인다. 아늑한 분위기에서 와인을 즐기기 좋은 곳.

청담동에서 가장 오래된 전설적인 와인바. 우리나라에 와인 붐이 일기 시작할 때부터 수준 높은 와인 문화를 알리는 데 큰 공헌을 하였다. 전 세계 750여 종의 와인 리스트를 자랑하며 5대 샤토를 비롯한 고가의 와인도 상당히 갖추고 있다. 스테이크 등의 식사 메뉴도 훌륭하다. 처음 오픈했을 당시의 인테리어 분위기를 그대로 재현하였다.

일본 정통 가이세키를 즐길 수 있는 곳. 일본 가나자와의 제니야와 합작해서 만든 곳이다. 제니야는 국내에서는 신라호텔 아리아께의 갈라디너를 여러 번 개최한 곳이다. 가나자와 현지에서 파견된 일본인 셰프가 카운터를 맡고 있다.

이촌동에서 큰 인기를 끌었던 스시집으로, 화려하거나 기교를 부리지 않은 스시를 맛볼 수 있다. 마니아층을 많이 거느리고 있으며 이제는 기꾸 스타일이라는 것도 생길 정도로 자신만의 색깔을 갖고 있는 곳이다.

고급스러운 분위기에서 1++등급의 고급 한우를 즐길 수 있는 곳. 양념에 재어 숙성 과정을 거친 양념갈비가 대표 메뉴로, 갈빗살, 안심, 안창살 등 다양한 부위를 선보인다. 기본으로 나오는 곁들이 음식도 전체적으로 맛이 좋으며 평양냉면으로 입가심하면 좋다.

아루히라는 스시야에서 시작하여 선풍적인 인기를 끌면서 다양한 일식 콘셉트의 팝업을 선보이고 있다. 2024년 12월까지는 노리마카세 코스로 진행된다. 일본어로 김을 뜻하는 노리라는 말 답게 김에 싸 먹는 다양한 츠마미가 나온다. 주류 주문은 사케 1병 필수다.

한강이 내려다 보이는 모던한 전경을 바라보며 식사할 수 있는 워커힐 내 중식당. 낮은 가격대는 아니지만, 서울에서 손꼽히는 광둥 요리를 맛볼 수 있는 곳이다. 조용하고 격조 있는 분위기 덕분에 가족 모임을 하기에도 좋다.

50여 년의 황태 건조와 요리의 역사가 담겨 있는 황태요리 전문식당이다. 황태구이정식을 시키면 뽀얀 황태해장국이 함께 나온다. 매콤한 양념을 덧발라 구운 황태구이 맛이 별미. 덕장에서 직접 황태를 말려 사용하는 것이 특징이다. 황태 건조의 원산지 진부령에서 처음으로 황태요리를 시작한 집이라고 한다.

파인다이닝 톡톡과 세븐스도어의 헤드 셰프를 맡았던 한상호 셰프가 운영하는 한식 다이닝 레스토랑. 한식 베이스에 일식과 이탈리안이 가미된 창의적인 음식을 코스로 선보인다. 그레이 톤의 홀 공간에는 8인 좌석이 있는 ㄷ자 형태의 바가 있으며, 6인을 수용할 수 있는 룸도 갖추고 있다.

홍어와 삼합이 유명한 곳. 가격이 비교적 합리적인 편이라 서민적인 주점이라고 할 수 있다. 홍어회와 구기자 동동주의 궁합이 잘 맞는다. 홍어회 외에도 은학상어, 강달이 등 목포에서 맛볼 수 있는 먹거리가 많다.

서울 워커힐호텔 출신 김영대 오너 셰프가 운영하는 스시야. 그날 들어온 최상의 재료로 만드는 오마카세 단일 코스만을 선보이며 합리적인 가격대로 다양한 구성의 스시를 만날 수 있다. 스시를 알맞게 숙성하여 내는 것이 특징.

고급스러운 막국수로 이름난 곳으로, 매장에서 직접 빻은 메밀로 막국수를 만든다. 대표 메뉴인 들기름막국수를 찾는 손님들로 늘 붐빈다. 정원과 테라스도 있어 분위기도 쾌적하다.

80여 년 전통의 떡갈비 전문점. 다져서 만든 떡갈비가 아니라 갈빗살을 저며 만든 떡갈비다. 연탄불에 마늘과 함께 터프하게 구워져 나온다. 현지인과 관광객 모두 많이 찾는 집. 공깃밥은 별도로 주문해야 한다

자연산 세꼬시와 활어회를 맛볼 수 있는 곳이다. 생굴, 도루묵구이, 재첩국, 과메기 등 평소에 접하기 어려운 요리가 곁들이 음식으로 나온다. 겨울철에는 이시가리도 맛볼 수 있다. 가격대비 푸짐하게 나와 만족도가 높다.

남도에서 손꼽히는 한정식집. 정식을 주문하면 진석화젓, 토하젓, 돔배젓, 게장, 표고전, 호박전, 더덕구이, 수삼무침, 능성어조림, 양태구이, 버섯나물, 배추나물, 무볶음, 꼬막, 된장찌개, 동치미, 깍두기, 김치 그리고 싱싱한 열무와 배추 쌈재료 등이 한 상 가득 차려진다. 40여 년의 넘는 역사를 자랑하는 곳으로, 2인상 이상부터 주문할 수 있다.

법주사 관광단지 내의 전통 있는 한정식집. 계절에 따라 40가지가 넘는 반찬이 나온다. 싸리버섯과 표고버섯전, 호두, 밤 등 견과류, 더덕, 마늘종, 갑오징어, 굴전, 은행, 더덕, 논우렁, 두릅, 감장아찌, 더덕순, 마늘장아찌, 소고기 장조림, 집장, 박고지, 인삼, 도라지, 씀바귀 등의 반찬은 모두 산의 정기를 이어받은 것이다. 50여 년의 역사를 자랑한다.

제주에는 해녀가 조합 형식으로 식당을 차리고 직영하는 해녀의 집이 많은데, 그중에서도 전복죽이 맛있기로 소문난 집이다. 성산일출봉이 한눈에 보여 경관이 뛰어나다.

종갓집에 초대되어 대접을 받는 듯한 기분을 즐길 수 있는 한정식 전문점. 육사시미, 생선회, 돼지고기 편육, 살짝 데친 꼬막, 더덕양념구이, 조기구이, 산낙지, 돔배, 밴댕이부터 바지락젓과 매실, 무장아찌 등 입맛 돋우는 젓갈류, 고사리, 토란 등 각종 나물까지 40여 가지의 반찬이 푸짐하게 차려진다. 청자의 고장 강진답게 그릇들은 모두 청자기를 사용한다. 4인 기준으로 한상이 차려지므로 인원을 맞춰가야 한다. 고택과 넓은 정원이 운치를 더한다.

신선한 재료로 즉석에서 만든 음식을 맛볼 수 있는 올데이다이닝 뷔페 레스토랑이다. 원목과 대리석으로 꾸민 고급스러운 실내와 남산의 녹음이 어우러져 있다. 롯데의 라세느와 더불어 서울의 대표적인 호텔 뷔페다.

을지로 재개발로 문을 닫았던 평양냉면 명가 을지면옥이 낙원동으로 이전하여 2024년 4월에 재개장하였다. 메밀과 전분을 혼합해 냉면 면발을 뽑는데, 육수는 양지머리와 돼지고기를 알맞게 섞어 푹 삶아내 기름을 걷어낸 맑은 국물로, 깔끔하고 담백한 맛이 특징이다. 손님의 평균 연령이 높은 집이었지만, 최근에는 젊은이도 많이 찾는다.

최상의 중식을 맛볼 수 있는 곳으로, 전용 화덕에 구운 북경오리를 비롯해 광동식 요리와 중국요리를 다양하게 선보인다. 1920년대 상하이의 낭만적인 분위기로 꾸민 것이 특징이다.

김세경 셰프가 운영하는 드라이에이징 스테이크 전문점. 고기는 부위별 특성에 따라 최소 21일간의 숙성을 거친다. 식전에 차완무시를 내며 애피타이저도 파인 다이닝 수준이다. 맥주부터 하이볼, 위스키, 식후주까지 다양한 주류를 갖추고 있는 등 센스가 돋보인다.

고급스러운 중식 레스토랑으로, 중국에서 손꼽히는 베이징덕 전문 레스토랑인 전취덕 출신의 셰프가 주방을 맡고 있다. 산지 직송 식자재를 사용한 담백하고 건강한 산동요리를 선보인다. 어린이와 채식주의자를 위한 메뉴도 준비되어 있다.

홍콩의 유명 중식당 모트32의 한국 지점. 광동식 전통 요리에 서양식 터치가 가미된 요리를 선보이며, 특히 시그니처인 베이징덕이 유명하다. 웅장하고 고급스런 분위기에서 식사를 즐길 수 있으며, 바비큐 요리들은 사전 예약을 해야 한다.

화사하고 아늑한 분위기의 이탈리안 레스토랑. 화덕에 구운 일반적인 피자가 아니라, 도우와 토핑 재료를 각각 조리하는 고메 스타일의 피자다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 도우가 인상적이며 위에 올라가는 토핑 재료도 도우와 잘 어울린다. 다양한 파스타 종류도 인기.

신세대 평양냉면의 선두주자로, 평양냉면 마니아 사이에서 큰 호평을 받고 있다. 까칠하게 입에 감기는 메밀 면과 잡미가 없이 맑고 깨끗한 육수가 인상적이다. 메밀만으로 만든 순면도 괜찮다는 평. 커다란 크기의 이북식 만두와 수육을 곁들여도 좋다. 실내 분위기도 깔끔하다.

간장게장 전문점인 태안 화해당의 여의도 분점. 서해 태안에서 나는 꽃게를 사용해 속이 꽉 찬 간장게장을 맛볼 수 있다. 간장게장과 함께 돌솥밥이 나와 든든하게 배를 채울 수 있다. 간장게장은 진공 포장해서 별도로 판매하고 있다.

프랑스의 스타 셰프 야닉 알레노의 레스토랑. 서울 시내가 한눈에 들어오는 전망과 함께 모던한 캐주얼 파인 다이닝을 즐길 수 있다. 레스토랑 내 즉석 페이스트리 시연을 진행하며 전문 파티시에의 특별한 퍼포먼스와 서비스가 식사의 품격을 더한다.

해외에서 경력을 쌓은 저스틴 리 셰프의 멋스럽게 플레이팅된 디저트를 맛볼 수 있는 곳. 제철 식재료와 발로나 초콜릿을 사용하고 있다. 5종류의 디저트가 코스로 나오는 디저트테이스팅 코스도 인기가 있다. 커피 같은 음료뿐 아니라 디저트와 어울리는 칵테일, 샴페인 등의 주류도 준비되어 있다.

스시초희 출신 최주용 셰프의 하이엔드 스시야로 스시 오마카세를 선보인다. 매끄러운 네타의 결이 인상적이며 샤리와의 밸런스도 잘 어울린다. 다른 스시집에서 맛보기 어려운 어종을 맛볼 수 있다는 평이다.

박주은 셰프가 전통 한식을 모던하게 해석한 파인 다이닝 레스토랑. 음식과 그릇, 미디어아트, 미술 작품들이 잘 어우러져 있는 공간이다. 김주용 소믈리에의 전통주 페어링도 평이 좋다.

뉴욕의 3대 스테이크로 불리는 곳으로, 아시아에서는 홍콩에 이어 두 번째 지점이다. 뉴욕채끝등심과 한우투뿔안심이 대표 메뉴며, 한우는 미경산 한우를 사용한다. 단품 외에 여러 요리로 구성된 세트 메뉴도 추천할 만하다. 2층 창밖으로 보이는 전망도 좋다.

유럽식 빵을 전문으로 하는 베이커리. 홍대 앞의 유럽풍 베이커리 붐을 시작한 곳이라 해도 과언이 아니다. 디저트용 빵보다는 식사용의 달지 않은 빵을 주로 만들고 있다. 블랙올리브빵, 치아바타 등이 인기 메뉴. 큼지막하게 썰어 놓은 시식빵을 맛보고 빵을 고를 것을 추천한다.

논현동에서 인기를 끈 하이엔드 스시야인 스시타츠의 정수용 셰프가 스시를 쥐고 있다. 최상급 재료를 사용한 츠마미와 스시를 맛볼 수 있으며, 사케, 와인, 샴페인도 다양하게 갖추고 있다.

미국의 10대 쇼콜라티에로 꼽히는 수잔나 윤 쇼콜라티에의 프리미엄 초콜릿 매장. 미국 뉴욕 본점에 이은 2번째 매장이다. 핸드페인팅을 거쳐 완성되는 초콜릿 봉봉은 섬세한 맛을 선사한다. 초콜릿 봉봉 외에도 캐러멜과 누가의 맛도 수준급이다.

우리밀로 만든 여러 가지 빵을 맛볼 수 있는 곳이다. 설탕과 버터가 들어가지 않은 건강 빵 종류도 다양하게 선보인다. 바게트샌드위치도 인기.

태극기를 만든 박영효의 저택에 들어선 전통 찻집. 한옥의 멋을 살린 공간에서 정원을 바라보며 전통차를 즐길 수 있는 곳이다. 전통차를 주문하면 한식 다과가 함께 나온다. 오래전부터 인사동을 상징하는 곳이다.

동해안 자연산을 전문으로 하는 해산물 전문점이다. 물곰탕, 고래고기, 제철해산물을 전문으로 하며, 독도꽃새우, 물회, 가자미식해, 돌문어숙회, 영덕게살비빔밥 등 동해안 지역의 음식도 맛볼 수 있다. 겨울에 맛볼 수 있는 자연산 바위굴도 별미. 식사로 송이전복탕, 전복멍게해물된장국, 회비빔밥 등이 생선구이, 동해안식 미역국, 돌솥밥과 함께 나온다. 전석이 단독룸으로 돼 있어 프라이빗한 식사가 가능한 것도 특징.

다양한 한식 메뉴를 갖추고 있어 24시간 손님으로 붐비는 곳. 고기나 선지, 콩나물 등이 들어간 따로국밥 국물은 맛도 좋고 해장으로도 제격이다. 육회비빔밥을 시키면 선짓국이 서비스로 나온다. 샤부샤부도 많이 찾는 메뉴. 아침에는 해장을, 저녁에는 고기를 구워 먹는 손님으로 가득하다.

해비치호텔&리조트에서 운영하는 첫 번째 레스토랑. 아메리칸 퀴진을 콘셉트로 다양한 음식을 선보인다. 점심, 저녁 코스도 합리적이며 주말에는 여유롭게 브런치를 즐길 수 있다.

국내산 곱창을 철판에 구워 즐길 수 있는 곳이다. 황소에서 나오는 곱창만을 쓰기 때문에 곱창이 크고 두툼하다. 1인분씩 추가 주문이 되지 않기 때문에 한 번에 3인분(한 판)을 주문해야 한다. 남은 기름에 볶아 먹는 볶음밥도 꼭 맛봐야 하는 메뉴.