대성집

Description

70여 년 전통의 도가니탕집. 본래 해장국집으로 시작했지만, 지금은 도가니로 더 유명하다. 대형 솥에 도가니 뼈, 도가니 살, 힘줄(스지) 등을 같이 넣고 장작불로 밤새 국물을 우려내 국물이 기름지지 않고 진국이다.

Source: 블루리본

Type: Public

서울특별시 종로구 사직로 5 (행촌동)