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숯골원냉면
블루리본
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2025-06-15
1·4 후퇴 때 평양에서 월남하여 4대에 걸쳐 일궈 놓은 평양냉면 전문점이다. 강원도 평창군 내 농가들과 계약 재배한 메밀을 사용하며, 국수를 누를 때 10% 정도 전분을 섞는다. 순메밀을 눌러 달라고 하면 순메밀국수도 말아준다. 면발이 깔깔하면서도 메밀 향을 잘 살리고 있다. 육수는 소고기가 아닌 닭고기를 사용하며, 거기에 알맞게 익힌 동치미 국물만 가미해서 약간 밍밍한 편이다. 고명으로 닭고기가 올라가는 것이 특징.
Note: RibbonType: RIBBON_ONE | Phone: 042-861-3287 | DayOff: 연중무휴 | PriceRange: 1~2만원대 | BusinessHours: 11:00~15:30/16:30~20:00ㅣ토, 일요일 11:00~20:00 | FoodTypes: [한식(면류) 평양냉면 한식(가금류) 닭백숙] | Latitude: 36.390146 | Longitude: 127.350209 RibbonType: RIBBON_ONE_2