흑수저 도전자의 생트러플 파스타 [더시옷]

Description

[을지로 더 시옷] 재슐랭이 재슐랭을 시작하기도 전 처음으로 트러플 파스타를, 그것도 생트러플 파스타를 먹어본 곳이 어디냐면 바로 여기입니다 제가 트러플이라는 식재료를 처음 먹어본게 무슨 햄버거집에 나온 트러플 마요네즈였는데 그 꾸리꾸리한 구린내에 좀 충격을 받았어서 한동안 도전하기 못하다가 진짜 좋은, 생트러플은 완전 다르다고 하여 용기를 내서 도전한 곳이었는데 트러플도 트러플이지만 음식 자체가 너무 맛있고 분위기도 좋아 개인적으로 정말 좋아하던 맛집이에요 지금은 한식 베이스가 가미되면서 메뉴가 많이 바뀌기는 했지만 셰프님께서 워낙 출중하게 철저하게 음식 맛을 내시는 분이라 하나하나 다 정말 맛있습니다 맛집리뷰를 한다고 너무 바빠서 잠시 잊고 있었던 곳인데 을지로 지나가는 길에 상호명이 바뀐걸 보고 어? 하면서 찾아보다가 같은 셰프님이 상호명만 바꾸고 운영하시는 걸 보고 아 오랜만에 한번 가봐야겠구나 하고 날 잡고 방문했네요 📍업체명 : 더시옷 📍위치: 을지로3가역 근처 📍가격: 생트러플파스타 34,000원 갈비살 화로 스테이크 (200g) 46,000원 단호박 피자 18,000원 보리새우대파 파스타 22,000원

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