백종원 흑돼지집의 치명적인 단점????

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[백종원 흑돼지 다다익고 호텔더본점] 백종원 대표님이 흑돼집을???? 백종원 대표님이 흑돼지 정육식당을 운영하시는거 알고 계셨나요?? 이미 제주도에만 지점이 3개 그 중에서 더본호텔 바로 앞에 위치한 다다익고 본점에 다녀왔구요! 다다익고 본점은 현재 100% 흑돼지만 사용한다고 합니다 요즘 안그래도 제주도가 비계논란으로 한창 시끄러웠는데 여기선 그럴 논란 걱정 할 필요가 단 하나도 없는게 일단 자기가 먹을 고기는 자기가 직접 선택할 수 있어서 원하는 고기 마음껏 먹을 수도 있습니다! 근데 여기서 살짝 걱정하실 수도 있는게 아, 나는 고기 잘 볼 줄 몰라서 맛 없는 부위를 고르면 어떡하지?? 하실 수도 있어요 제가 먹을 팩만 한 15분동안 열심히 골라봤는데 진짜 다 거기서 거기입니다 ㅋㅋㅋ 부위별로 퀄리티 맞춰서 정말 기가막히게 소분했어요 인당 3천원씩 상차림비가 있긴 하지만 고기 가격이 흑돼지 기준으로 아마 제주도에서 제일 저렴한 것 같고 퀄리티는 제가 제주도에서 먹었던 고기 중에 단연코 최고라고 할 정도 수준이니 솔직히 안 갈 이유를 찾는게 더 힘들 것 같습니다 아, 한가지 가기 망설여질만한 이유가 하나 있는데 굽기 난이도가 진짜 헬 중의 헬입니다 ㅎㅎ 화력이 너무 세고, 얇은 줄 철판을 쓰기 때문에 불이 진짜 많이 일어나요 그래서 테이블마다 얼음을 한접시씩 가져다 주시는데 불 날 때 마다 그자리에 얼음 한 조각씩 던져두시면 금방 가라앉긴 합니다 아무튼 맛, 가격, 다른 사이드나 셀프바, 위생 등 이 정도면 제주도에서 적어도 세손가락 안에 꼽는 진짜배기 흑돼지 집이라고 생각합니다 📍업체명 : 다다익고 호텔더본점 📍위치 : 제주 서귀포시 색달로 25 1층 📍가격 상차림비 인당 3,000원 흑돼지 싯가 (그램당 9,000~10,000원) 멜조림 추가 3,000원

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