한우를 라드로 숙성하면 무슨 맛일까?

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[모퉁이우 하이테이블] 소고기 사줄 착한 친구 다 태그 @@!!! 생전 처음 보는 진귀한 비주얼 라드로 숙성한 투플러스 한우 100g에 4만원이 넘는 국내 최고급 한우를 인당 99,000원 코스로 만날 수 있는 기회가 생겼습니다 신사의 모퉁이우 하이테이블 이 날은 지인을 통해 초대 받아서 방문한거라 원래 코스와는 좀 다른 구성으로 먹어봤는데요 라드로 숙성한 채끝은 스테이크와 양념으로, 안심 샤또브리앙은 스테이크와 산도로 즐기고 거기에 한우 육회와 불고기 식사로는 메밀소바와 찌개까지 해서 구성 상당히 괜찮게 잘 나왔고 이 날은 특별히 3미짜리 대왕 전복과 해수우니, 해수우니를 이용한 마끼까지 나와 정말 고급지고 알찬 한끼를 먹고 왔습니다! 일반 99,000원 코스의 경우 그날그날 수급에 따라 다르지만 육회 - 우설 - 제비추리 - 채끝 - 등심 - 소바 - 찌개와 식사 - 갈비 - 스키야키 - 소 양 정도로 나온다는 것 같습니다 일단 이 곳이 대한민국에서 처음으로 우마카세를 시작한 ’모퉁이우’에서 만든 매장으로 그 명성에 걸맞게 고기 맛이나 퀄리티는 어땠는지 말해봐야 입만 아플 것 같구요 원래 100g에 4만원이 넘어가는 가격대가 매우 높은 매장인데, 9주년 행사로 인당 99,000원 코스로 이 정도 퀄리티의 한우를 맛볼 수 있다는 건 상당히 합리적인 조건이라고 생각합니다 9주년 행사 끝나기 전에 한번 예약해서 다녀오셔도 좋을 것 같구요! 📍업체명 : 모퉁이우 하이테이블 📍위치 : 서울 강남구 도산대로 150 도산150빌딩 11층 📍가격 9주년 행사 - 99,000원

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