아리아께

Description

재료의 선도가 좋기로 유명한, 서울에서 손꼽히는 일식집 중 하나다. 담백하고 정갈한 90여 가지의 정통 관서 지방의 요리를 선보인다. 스시의 퀄리티가 특히 독보적으로, 현재 우리나라 스시 분야는 아리아께 출신 조리장이 석권하고 있다고 해도 과언이 아니다. 스시조와 함께 우리나라 스시의 양대 산맥으로 불린다. 일명 모리아께라고 불리는 모리타 상이 쥐어주는 스시를 맛보려면 치열한 예약 경쟁을 치러야 한다. 스시 뿐만 아니라 가이세키도 훌륭하다.

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