샘밭막국수
Description
3대째 50여 년을 이어온 집이다. 찰기가 없는 메밀에 감자 전분을 섞어 면에 약간의 찰기를 준다고 한다. 참기름을 뿌린 막국수 위에 매운 양념과 김가루, 참깨 가루를 올린다. 동치미를 부어 아삭한 신김치와 먹으면 맛이 더 살아난다.
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Source: 블루리본
Type: Public
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샘밭막국수
서울특별시 서초구 서초중앙로24길 27 (서초동)
3대째 50여 년을 이어온 집이다. 찰기가 없는 메밀에 감자 전분을 섞어 면에 약간의 찰기를 준다고 한다. 참기름을 뿌린 막국수 위에 매운 양념과 김가루, 참깨 가루를 올린다. 동치미를 부어 아삭한 신김치와 먹으면 맛이 더 살아난다.
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Type: Public
서울특별시 서초구 서초중앙로24길 27 (서초동)