광화문국밥

Description

로칸다몽로의 박찬일 셰프가 운영하는 돼지국밥집. 흑돼지 살코기로만 육수를 내는 것이 맛의 비결로, 뽀얀 국물이 아니라 맑은 빛을 띤다. 국밥에는 기본적으로 부추가 들어가며 고시히카리로 지은 쌀밥 맛 또한 일품이다. 부드러운 수육을 곁들이면 더욱 좋다.

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