당산오돌
Description
꼬들살과 껍데기 등 독특한 부위의 돼지고기로 승부하는 곳. 꼬들살은 목덜미 살을 말하는 것으로, 한 마리에서 많은 양이 나오지 않는 특수 부위다. 대나무 숯을 사용하며 자주 뒤집어서 굽는 것이 맛의 비결이다.
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Source: 블루리본
Type: Public
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당산오돌
서울특별시 영등포구 국회대로37길 6 (당산동4가)
꼬들살과 껍데기 등 독특한 부위의 돼지고기로 승부하는 곳. 꼬들살은 목덜미 살을 말하는 것으로, 한 마리에서 많은 양이 나오지 않는 특수 부위다. 대나무 숯을 사용하며 자주 뒤집어서 굽는 것이 맛의 비결이다.
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Type: Public
서울특별시 영등포구 국회대로37길 6 (당산동4가)