안일옥

Description

4대째 이어진 100년 전통의 소고기국밥집이다. 소머리국밥(설렁탕)에는 머릿고기가, 우탕에는 사골뼈를 푹 고아낸 다음 양지머리, 도가니, 꼬리, 갈비, 족 등 여러 재료가 들어간다. 국물이 진한 편이 아니어서 다소 아쉽게 느끼는 사람도 있다. 족, 꼬리, 도가니, 머릿고기 등의 부위를 종류별로 가지런히 썰어 접시에 담은 모둠수육은 다양한 부위의 고기를 맛볼 수 있다.

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