해원장횟집

Description

찹쌀에 백합을 푸짐하게 넣고 대추, 생삼 뿌리, 약간의 마늘과 함께 끓여 내는 백합죽을 선보이는 곳. 영양가도 높고 소화가 잘 되어 음주 후 속풀이에 제격이다. 소금이나 간장을 거의 넣지 않고 백합에서 우러나는 염분으로 간을 맞춘다. 백합구이와 백합회는 술안주로 좋다.

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