모리

Description

스시 호시카이와 스시 코하쿠를 거친 이용민 셰프의 스시야. 햇살 가득 들어오는 화사한 공간에서 재기발랄한 스시를 맛볼 수 있는 곳이다. 셰프가 업장 오픈 전 여러 일류 스시야들을 탐방하며 각각의 장점을 조금씩 녹여내 자신만의 스타일을 잘 만들었다. 식재료와 스시에 대한 상세한 설명도 즐겁고 제주 맛집 추천도 유익하다. 기타큐슈의 테루즈시에 버금가는 셰프의 퍼포먼스도 빼놓을 수 없다.

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