장터식당

Description

꽃게무침을 전문으로 하는 곳. 양념게장과 비슷해 보이지만 게에 양념을 해서 바로 먹는 것이 차별점이다. 삭히는 과정이 빠지므로 게장과는 맛이 다르고 양념도 게장보다 덜 자극적이다. 몸통의 살을 빼먹고 나서 껍질에 들어찬 양념에 밥과 함께 나온 나물을 넣고 비벼 먹는 것이 제대로 즐기는 방법.

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