스트라토

Description

더 스푼에서 근무했던 오현석 셰프가 신제주에 오픈한 자그마한 파스타 바. 다른 생면 파스타 전문점들이 세련되고 얌전한 음식을 내는 반면, 이곳은 터프하고 직관적인 요리를 낸다. 힘차게 팬을 흔들어 만테카레하여 재료 볶는 소리와 향으로 가게를 가득 채우는 젊고 에너지 넘치는 공간이다.

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