송원막국수

Description

메밀을 쌓아 놓고 있다가 일주일 단위로 정미소에서 빻아 사용하기 때문에 메밀 향이 살아 있다. 주문을 받고 반죽을 하는 곳이라 면발이 좋다. 이전하기 전에는 손 반죽만 했었는데 지금은 기계 반죽을 한 후 손 반죽을 하고 있다.

Link