구백식당

Description

대표 메뉴는 서대회와 금풍생이구이, 거문도갈치왕소금구이다. 금풍생이는 생선의 배를 가르지 않고 그대로 굽는다. 발효된 듯한 깊은 맛을 내는데, 집에서 직접 만든 막걸리 식초로 맛을 내는 것이 비결이다. 서대회는 음력 4월에서 6월이 가장 좋은 맛을 낸다.

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