옛날충무꼬지김밥

Description

1970년대까지 여러 종류 반찬을 꼬치에 끼워 내던 전통 충무꼬치김밥을 재현하고 있는 곳이다. 어묵, 오징어, 갑오징어, 주꾸미, 홍합 등 다섯 가지의 삶은 재료들을 한 꼬치에 한 종류씩 끼워 냉장 보관했다가 손님이 오면 양념을 발라 낸다. 양념이 진하지 않아 해산물 맛과 향이 살아 있다. 김밥을 시키면 섞박지와 시락국이 같이 나온다.

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