용푸

Description

제주 신화월드 메리어트 호텔 내에 위치한 중식 레스토랑. 카지노에 방문한 중국인 관광객들을 타겟으로 만들었던 곳으로, 국내 중식당 중 가장 본토에 가까운 요리들을 선보이는 곳이다. 원래 광동요리 전문점이었으나 최근 상하이의 미슐랭 스타 레스토랑 용푸에게 기술 전수를 받아 닝보식 요리를 선보이고 있다. 발효시킨 고추와 찐 생선찜, 꽃게 볶음, 달콤한 쇠고기찜 등은 국내 일반 중식당에서는 만날 수 없는 맛이다.

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